燒烤拌肉配料

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燒烤在平時是很受歡迎的一種美食,尤其是在夏季的時候,約上幾個好友,喝喝小酒,聊聊家常,不僅可以緩解壓力,而且還可以增進同事或者是朋友之間的友誼,不過大家平時在做燒烤的時候,是需要先進行備料的,在備料的時候通常是會用到很多的配料,下面具體介紹燒烤拌肉配料。

燒烤拌肉配料

腌肉配方:

羊肉2500克洗凈切成厚3厘米的正方塊,加入鹽50克,蒜米、孜然粉各200克,圓蔥粒250克,高度白酒100克,辣椒面150克抓拌均勻,低溫腌制18個小時。

三種不同的羊肉串燒烤粉

1、製作:

黃豆粉、腰果粉各100克,紫蘇粉25克,辣椒面、孜然粉各50克,香菜粉(香菜切成末,曬乾,用粉碎機粉碎成蓉)、雞粉各20克,白芝麻、干蔥頭粉(干蔥頭切成末,曬乾,用粉碎機粉碎)各30克,雞精12克,以上用料混合均勻即可。

口味:複合香味

2、製作:

孜然100克,辣椒面80克,芝麻30克,紫蘇粉、晾乾的干蔥末各50克,五香粉、芹菜粉(芹菜切成末,曬乾,用粉碎機粉碎成蓉)、椒鹽、味粉各10克,以上用料拌勻即可。

口味:孜然芹菜味突出

3、製作:

辣椒粉100克,孜然粉50克,蒜香粉30克,芝麻粉、雞粉各20克,椒鹽、花椒粉各10克,味粉5克,以上用料混合均勻即可。

口味:突出辣味、孜然味和蒜香味

燒烤醬汁

一、日式照燒醬

口味:咸鮮微甜,色澤醬紅。

用途:給多種燒烤肉類作刷醬之用。

用料:

李錦記海鮮醬、李錦記柱侯醬各200克,雞汁20克,萬字醬油30克,味啉50克,日本燒汁、綿白糖各100克,水50克。

製法:

1、把以上用料提前攪拌均勻,待用。

2、鍋入色拉油30克燒至三成熱,放入“1”小火慢慢煸炒至冒小泡,再放入烤香的白芝麻10克攪拌均勻,出鍋即成。

二、麻辣烤醬

口味:麻辣口味

用途:給多種燒烤肉類作刷醬之用。

三、用料:

剁碎的紅油豆瓣醬、花椒油各100克,紅油150克,辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克,牛肉粉30克,柱侯醬、芝麻醬各20克,花椒面、鹽、味粉各10克,雞汁5克。

四、魚香醬

口味:蒜香、辣,色澤鮮紅。

用途:主要給烤帶子、烤生蚝、烤扇貝刷醬之用。

用料:

生蒜蓉1000克,薑末50克。

調料:

李錦記蒜蓉辣椒醬220克,雞精15克,糖25克,色拉油、辣椒油各25克。

製法:

1、生蒜茸沖水半小時,去掉蒜辣味,待用。

2、鍋入色拉油燒至四成熱,下入蒜蓉、薑末中火煸香,然後轉小火,下入李錦記蒜蓉辣椒醬煸炒均勻,再放入雞精、糖推炒均勻,最後淋入辣椒油炒勻即可出鍋。

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煮燒雞的配料

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燒雞是一道傳統的美食,在日常生活中,喜歡吃燒雞的人是非常多的,燒雞的做法是非常多的,其中道口燒雞是最為有名的,吃起來不僅肥而不膩,而且味道也是非常香醇的,尤其是顏色比較鮮艷,人體食用之後具有很好的保健作用,下面具體介紹煮燒雞的配料,供大家參考。

煮燒雞的配料

原料:多年生老母雞、老湯、生薑、香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、蓽菠、良姜、陳皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、綠茶、食用鹽等 [2-3]

配比:多為各家之所長,每一家的燒雞做法有區別的同時,味道也不同!而在配料配比上,大部分在網絡上給出的都是虛構的,在使用過程中應注意甄別!以免浪費食材!

特點:百里飄香、皮兒香肉也香、入口生津、回味無窮、香而不膩、色澤誘人

食用方法:即食熟食品,冷藏味道更佳,不建議冷凍后加熱食用(容易脫味);手撕裝盤,更具美美食風情,味道更佳;

藥理功用:由於煮制過程中十多味香辛料中,大部分為中草藥類,具有健脾開胃,滋陰垂補的功效!同時對於厭食有很好的輔助效果!

製作工藝

一、成年老母雞,宰殺、褪毛;後腿襠部開一小口(2—3寸為宜,不可開得太大避免後期盤雞造型無法卡住雞腿!)於頸處肩部上方開一小口,取出嗉囊;將整雞取出內臟,洗凈血水,將整雞放入融化的石蠟中,掛勻冷卻,扒掉固態石蠟去除絨毛!放入清水中靜置24小時后取出!進行整雞造型,將雞翅向後上方反向別在頸部後方,另一支雞翅由放血刀口處塞進,口中扯出,別於頸后!敲短雞腿根部,以及胸骨,將雙腿借力別進雞腹,兩腿肘部再次別住,造型完成,如天鵝鳧水!

二、將清水煮沸,撒入適量精鹽,將配比好的配料投入(以便慢慢彌散開)再加入適量老湯(切不可在老湯中加入生水),煮沸,投入整雞,大火燒沸,半小時後文火慢走,沸而不騰;四小時后,取出瀝干!

三、干鍋燒紅,撒入白糖,用篦子將整雞架在鍋中,蓋上鍋蓋,熏制5分鐘,既成!

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柿子下火嗎

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西紅柿是我們生活中既可以當做水果又可以當做蔬菜的一種食品,它的營養價值是非常高的,吃起來口感是酸酸的,裏面含有的維生素C含量特別足,對於一些口腔方面出現潰瘍的患者來說,吃一顆西紅柿能夠減緩口腔潰瘍的病情,還能夠止瀉,那麼吃西紅柿能夠下火嗎?

柿子是去火的,可以清熱止咳。

吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。

鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁,溫開水沖服,可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克,切碎取汁,開水沖服,可治療胃熱傷陰之煩渴口乾。

柿子味甘,性平,具有潤肺、澀腸、止血等功效。柿餅燒碳存性,和蜜為丸,熱水送服,可治咳嗽痰多及產後出血過多。

吃柿子的注意事項

1、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

2、糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

3、適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。

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日本火山列島地區發生6.3級地震 震源深度10千米

  據中國地震台網正式測定:08月17日02時21分在日本火山列島地區(北緯23.41度,東經143.34度)發生6.3級地震,震源深度10千米。

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熱那亞災難敲警鐘,歐洲多國:我們的大橋很安全

  “熱那亞災難給歐洲大橋敲響警鐘!”德新社16日報道稱,熱那亞高架橋發生大災難后,整個歐洲的司機都在問,“我們的橋樑有多安全?”歐洲各國政府紛紛向民眾解釋大橋的維護情況。專家則獻計獻策,讓歐洲大橋變得更加安全。

  目前,熱那亞莫蘭迪大橋發生坍塌已造成至少39人喪生。意大利總理孔蒂15日宣布,熱那亞進入為期12個月的緊急狀態。意大利副總理迪馬奧則表示,要將高速公路國有化。這位“五星運動”的政治家表示,如果高速公路的運營商無法正常履行其任務,那麼政府就必須接管高速公路。

  周二,意大利內政部長薩爾維尼還抱怨,嚴格的歐洲預算規則,也是意大利橋樑安全問題的原因之一。由於預算緊縮政策,意大利大橋建造花錢不夠,留下安全隱患。但歐盟委員會周三駁回了意大利政府的指控——根據意大利“2014-2020預算框架”,意大利可以獲得歐盟基礎建設基金25億歐元的撥款,這也包括熱那亞地區的投資,錢是絕對夠用的。事實上,歐盟甚至鼓勵意大利投資基礎設施。此外,歐盟委員會發言人還強調,歐盟委員會與調查當局保持密切聯繫,並準備在必要時提供援助。

  德國媒體這兩日也紛紛介紹德國大橋的維護情況。德國交通部長朔伊爾15日在電視上解釋說,德國建造大橋有自己的標準——“DIN 1076標準”,規定“四眼原則”檢查,也就是總是兩個專家一起檢查。大橋每隔3年就會大檢查。大多數橋樑年齡已超過30歲。德國橋樑壽命一般是80年或100年。

  但德國電視一台表示,德國大約39600座橋樑,其中87%的狀況“好”或“滿意”,11%需要修理,兩成的大橋有嚴重缺陷要採取措施。2016年,巴伐利亞州一座高速公路橋樑部分倒塌,導致14人受傷,一名工人遇難。

  法國《費加羅報》15日稱,法國交通部公布的審計報告指出,由國家管理的1.2萬座橋樑,有30%需要維護或進行大型維修;有7%損壞較嚴重,未來可能有垮塌風險。報道稱,法國許多橋樑未獲得及時維護,原因之一是預算,國庫和地方財政無法撥出足夠款項。

  西班牙、希臘、奧地利等歐洲國家的政府主管部門也紛紛通過媒體解釋,該國的橋樑狀態良好,如果發現缺陷,會立即得到維修。但仍有許多歐洲網民在社交網絡上質疑國家的政府部門對橋樑的安全是否監控到位。

  事實上,歐洲的一些橋樑確實並不像政府所宣稱的那樣堅不可摧。德國《明鏡》周刊15日引述橋樑專家迪特里希的話說,歐洲許多國家的橋樑存在質量問題。這不僅是維修的問題,還在於橋樑大多使用的是混凝土材料,後期損壞會變得明顯。【環球時報駐德國特約記者 青木】

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中國廈航一客機在菲律賓馬尼拉機場降落時偏出跑道

  中國廈門航空公司一架客機17日凌晨在菲律賓首都馬尼拉機場降落時偏出跑道,無人員受傷,機上人員全部安全撤離。

  馬尼拉機場工作人員告訴新華社記者,當地時間17日0時5分左右,廈門航空公司從廈門飛往馬尼拉的MF8667航班客機在馬尼拉機場降落滑行時偏出跑道。飛機降落後,機上人員全部安全撤離。因當時正在下雨,機場方面搭建了臨時帳篷供撤離的乘客和機組人員避雨,之後安排車輛將他們轉移到航站樓內。

  廈門航空公司在社交媒體上發布消息說,MF8667航班在馬尼拉機場降落滑行時發生偏出跑道事件,機組人員迅速啟動應急撤離程序,機上157名旅客和8名機組人員全部安全撤離,無人員受傷。

  機上乘客告訴新華社記者,當時馬尼拉正下大雨,飛機在雨中嘗試降落,第一次未成功,第二次降落時偏出跑道。

  目前馬尼拉機場方面尚未發布相關聲明。(記者袁夢晨 楊柯)

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通訊:中國遊客奔赴古巴體驗“情懷游”

  “我們這一代,吃過古巴糖、唱過《美麗的哈瓦那》,年輕時就對古巴充滿嚮往。”“50后”顧先生至今難忘三年前的古巴之旅。

  像顧先生這樣對古巴擁有一份情懷的中老年人已取代商務人士,成為中國赴古巴旅遊的“主力軍”。已在古巴從事旅遊業多年的百游國旅旅行社總經理王光燕說,近年來中國中老年遊客數量增長顯著,“目前已佔到我們接待遊客的七成以上”。

  從首都哈瓦那出發,西至盛產雪茄的比那爾德里奧,東至法式老城西恩富戈斯、文化名城特立尼達、中部城市聖克拉拉和著名海灘巴拉德羅,路上既能沐浴海灘陽光,又能探訪歷史古迹,城市之間旅行時間也不長,是目前中國遊客常走的路線。

  事實上,中國掀起古巴旅遊熱,是近幾年的事。業內人士認為,隨着中國人出境游日趨成熟,許多人去過東南亞、歐美等熱門地區后,開始將眼光轉向相對“生僻”的加勒比地區和南美洲。到古巴旅遊的中國遊客,護照上往往已貼了很多國家的簽證。

  天博國際旅遊公司總經理韓慶山介紹,赴古中國遊客規模近年一直保持高增長態勢,個性化定製游吸引更多中國遊客。“跟去年相比,我們今年上半年月均接待中國遊客數量翻了近一番。”

  旅遊業是古巴支柱產業。近年來,古巴政府積極招商引資,興建大型酒店,放開餐飲、民宿等與旅遊密切相關的私營經濟活動,同時積極挖掘中國等國家和地區旅遊市場潛力。古巴旅遊部統計,2017年,古巴共接待外國遊客近470萬人次,其中中國遊客數量逐年增加趨勢明顯。

  “我們將努力根據中國遊客的飲食習慣、對古巴的特殊興趣及對新地域的好奇等為他們提供服務。”古巴旅遊部官員何塞·阿隆索此前接受新華社記者採訪時表示,中國是世界很多國家主要的遊客來源地,古巴旅遊部門正與航空公司、旅行社一起創造條件吸引更多中國遊客。

  業內人士建議,到古巴旅遊需提前了解古巴社會文化的特殊性,例如上網條件、交通基礎設施尚不完善,中部到東部還未修建高速公路,國內航班飛機老舊,想在古巴中部、東部深度游,還需提前考慮併合理安排。(記者朱婉君)

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土耳其成為今年本土情人節”七夕”境外游黑馬

  今天是我國本土的情人節“七夕”。近年來,隨着人民生活水品的提高,每逢各大節日都伴隨着旅遊旺季的到來,“七夕”節日更是迎來了一小波旅遊高峰。值得關注的是,由於土耳其貨幣暴跌,旅遊線路價格下調,再加上籤證的便利,一躍成為今年“七夕”黑馬,遊客量相比去年增長超過200%。

  國內路線方面,三亞、北京、貴陽、香港、台北、桂林、廈門、昆明、青島、麗江等成為國內十大熱門目的地;出境遊方面,臨近的東南亞、日本等地受到用戶的普遍歡迎。

  其中,日本、泰國和新加坡成為“七夕熱門出境游目的地”的前三名。新加坡、曼谷、東京、大阪、芽庄、普吉島、吉隆坡、巴厘島、長崎、首爾排名前十。巴厘島、普吉島、馬爾代夫等景點成為夫妻們度蜜月的絕佳選擇。

  此外,今年“七夕”,80后、90后青年群體繼續成為出遊的主力軍,佔比分別達25%、10%;初入大學校園的00后出遊佔比顯著提高達到27%,成為繼80后、90后青年群體的新興勢力;70后以22%的比例,也躋身旅遊過七夕的三甲人群。

  (伍策 高峰)

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國務院辦公廳印發《港澳台居民居住證申領發放辦法》

  國務院辦公廳近日印發《港澳台居民居住證申領發放辦法》(以下簡稱《辦法》),併發出通知,要求各省、自治區、直轄市人民政府,國務院各部委、各直屬機構認真貫徹執行。

  《辦法》全文共21條,規定了港澳台居民居住證的申領條件、登載信息、有效期限、製作部門、申領程序,以及持有居住證所享有的3項權利、6項基本公共服務和9項便利等內容。

  有關申領條件,《辦法》第二條規定,港澳台居民前往內地(大陸)居住半年以上,符合有合法穩定就業、合法穩定住所、連續就讀條件之一的,根據本人意願,可以依法申領居住證。

  第八條規定,申領居住證應當填寫《港澳台居民居住證申領登記表》,交驗本人港澳台居民出入境證件,向居住地縣級人民政府公安機關指定的公安派出所或者戶政辦證大廳提交本人居住地住址、就業、就讀等證明材料。

  《辦法》第三條對港澳台居民居住證登載的內容作了詳細規定,包括姓名、性別、出生日期、居住地住址、公民身份號碼、本人相片、指紋信息、證件有效期限、簽發機關、簽發次數、港澳台居民出入境證件號碼。

  該條文第二款還規定,公民身份號碼由公安機關按照公民身份號碼國家標準編製。香港、澳門、台灣居民公民身份號碼地址碼分別使用810000、820000、830000。

  《辦法》規定,申領、換領、補領居住證,符合辦理條件的,受理申請的公安機關應當自受理之日起20個工作日內發放居住證;交通不便地區辦理時間可以適當延長,但延長的時間不得超過10個工作日。

  《辦法》自2018年9月1日起施行。(完)

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三四線10億人口,時尚品牌在等什麼?

三四線10億人口,時尚品牌在等什麼?

Kate前面還有五個人,她已經排隊20分鐘了。她不耐煩地踮起腳尖往店裡看,唯恐心心念念許久的植村秀大師眼影盤被買走。“網傳它在日本上架那會兒我一眼就看中了,好不容易等到家門口上市,我一定要搶到!”她告訴記者。此情此景在廣東佛山的Sephora可謂見怪不怪,曾經有段時間為了控制人流,店家只允許會員入內。

近年來,隨着互聯網的普及和電商業務的帶動,三、四線城市人群的消費意願和潛力得到了大幅釋放,並有“逆襲”一、二線城市消費能力之勢。

該趨勢在時尚消費,特別是奢侈品消費上表現得尤其突出。據去年11月初發布的《德勤-寺庫2019進博會藍皮書》显示,2018年9月至2019年9月間,按照全年消費頻次排名,前30名中有27個為三、四線城市;按照復購人數比例排名,前30名中有29個為三、四線城市;按照購買數量達三單或以上的人數比例排名,前30名均為三、四線城市。

“很多低線城市蘊含着不容小覷的消費力。由於奢侈品線下門店在低線城市的滲透率較低,線上奢侈品電商會成為低線城市奢侈品消費的一個重要渠道。未來5到10年內,低線城市的線上奢侈品消費者人數和銷量增速都有相當的增長空間,”寺庫集團創始人兼CEO李日學說道。

帶動這一強勁趨勢的正是“小鎮青年”。他們的年齡介於18和35歲之間,生活在相對富裕的三、四線城市,距離大都市僅兩、三個小時的高鐵車程,接受過大學以上教育,在老家有一份得體的工作(月收入集中在2500~6000元人民幣)。可別小看小地方的人,要知道,按照國家對各線城市的定位標準,三線城市是欠發達的地級城市(70個),四線城市是不發達的地級城市(90個),這160個城市容納了10億以上人口,體量極其龐大。

三四線城市蓬勃發展主要四個原因

在三、四線城市的大眾市場,一邊廂是太平鳥、海瀾之家、安踏體育、森馬、美特斯邦威等盤踞已久的本土店鋪,另一邊廂是在發達地區做得風生水起的知名品牌摩拳擦掌。“外來者們”虎視眈眈已久,先有H&M、Zara雙雙線下渠道和線上門店鎩羽而歸,再有Uniqlo、波司登等小心翼翼、砥礪前行。

高端市場又如何呢?Burberry、Prada、Dolce&Gabbana等經典奢侈品牌最受偏愛,而且消費者從網上購買奢侈品的比例較高。當年高舉下沉大旗的奢侈品牌不在少數,然而數年下來關門歇業的消息陸續傳來,撤離了部分“水土不服”的市場,挺下來的一路引吭高歌,杭州、成都、西安等二線城市躋身新“樣板”行列,以SKP、王府井百貨為首的商業地產項目聚集了Chanel、BottegaVeneta、MiuMiu等品牌,吸引當地人的同時持續擴張,作為圓心吸引周邊的三、四線城市的消費者前來。

一眾品牌設法深耕三、四線城市市場不無道理。摩根士丹利中國首席經濟學家刑自強曾預計,三、四線城市居民消費將從2017年15萬億元人民幣的水平增長到2030年的45萬億元人民幣,並成為今後十年消費市場的主力軍。阿里巴巴、京東、拼多多發布的2019年第二季度業績報告印證了他的話;按照收貨地址統計,三至六線城市活躍買家佔比達50%,低線城市的活躍買家增長高於一、二線城市,新增用戶中有70%來自低線城市。

三、四線城市為何能后激勃發?原因主要有四:第一,居民收入持續提高。根據麥肯錫的預測,中國中產階層佔比將大幅度提升,預計2022年達到81%,成為中國消費升級的最主要力量;其中,三、四線城市的中產階層將成為未來增長最快的群體,預計2022年達40%。與此同時另有數據显示,三、四、五線城市的人均可支配收入有望在2030年,從2006年的4482美元翻一倍到8261美元。

第二,休閑娛樂時間充裕。根據《中國職場人平衡指數調研報告》,31~40小時是三線以下城市居民一周工作時間佔比最高的時間長度(佔比35%),低於一線城市(56%)和二線城市(47%);在工作時間大於41小時的區間,三線以下城市同樣低於一、二線城市;相反,三線以下城市居民工作時間在21~30小時的佔比,高於一、二線城市。

第三,以80后與90後年輕人為主導的消費人群結構已經形成。80后和90後年輕人正處於事業起步與快速上升期,已成長為消費市場的主力軍。小鎮青年正好都處於這一年齡區間。據國家統計局數據显示,小鎮青年的基數高達2.27億,對比一、二線城市青年的0.68億,小鎮青年的群體更為龐大。而且小鎮青年越來越注重品質與服務,追求個性化、高品質、體驗式消費,每月平均支出漸趨接近一、二線城市青年的2734元,為2150元。

第四,網絡設備滲透率不斷提高。隨着互聯網覆蓋率的提高和持續下沉,低線城市居民的網絡娛樂和消費行為有了硬件上的保障,而且基於較大的人口基數,低線城市網民規模仍有較大的增長空間,這也預示着未來的巨大潛力。

快時尚、中端時尚和奢侈品在三四線市場分別遇到了哪些難題?

活躍於一、二線城市的品牌拿不下三、四線城市這片藍海並非個案,“地頭蛇”能在當地盤踞多年定然有其優勢:本土時尚品牌一來城市下沉更深入,二來自下而上的擴張邏輯別具優勢,三來定價和品牌調性更貼近當地消費者需求。

十年前,快時尚品牌被購物中心爭相引進;而近兩年,它們卻面臨業績下滑、撤店的尷尬局面,消費者對其態度也發生變化。H&M、Zara都經歷了這麼一個過程,原因不外乎品牌在三、四線城市不具備價格優勢,數百元均價的衣服只穿一季不符合當地居民的消費習慣,更重要的是當地人在消費領域傾向圈層文化和情感認同,有個性和興趣為底層支撐的消費內容更受追捧。

再來看看中端時尚品牌,它們在三、四線城市的主要問題是知名度不高。同樣是約摸十年前,Escada、Ports、Pinko等中端時尚品牌緊隨快時尚品牌的步伐進入下沉市場,可惜不僅沒能如願激起千重浪,反而落得門可羅雀。

至於奢侈品品牌,三、四線城市消費者對此類品牌的認可度普遍較高。他們經常在天貓、京東、唯品會等本土電商上購買,偶爾也通過Farfetch、Shopbop等海外電商購買,目的在於成分比價和選貨。總體來看,口紅、護膚品等入門級產品尤受熱衷,圍巾、包包和腕錶的增速也非常高。而從品牌劃分來看,像LouisVuitton、Dior、Rolex這些大牌認知和被了解的可能性更大。

至於購買場所,低線城市消費者大多會選擇前往一、二線城市的專櫃購買。要客研究院院長周婷曾對此表示,近年整個奢侈品行業品牌是緊縮開店的形式,所以布局低線城市市場需要另闢蹊徑去做大量的非門店銷售體系和活動體系觸發當地客戶,如線上節慶活動策劃、快閃店限時開放等,而這過程中很難觸達當地財富人群。此外,品牌大多需要落地推廣,在與當地的媒體合作過程中會出現調性不符的狀況,所以奢侈品牌很難有一個匹配的媒體環境去傳播它的品牌形象。

李日學也補充說道:“未來奢侈品的渠道下沉其實需要考慮因素是多方面的,比如下沉城市當地的消費力、奢侈品牌在當地的競爭格局、低線消費者對品牌是否成熟。需要更加深入地評估具體低線城市是否值得下沉。”

確實,打開三、四線市場遠非單純的開店賣貨那麼簡單,品牌必須認識到其人口極端兩極分化的事實。對時尚行業來說,偏年輕、有車有房、生活無憂消費人群更為重要。他們有明顯的消費升級需求待釋放、注重品牌溢價,品牌應該通過與效果廣告搭配,以情感認同促進消費轉化。這點與一、二線城市是一致的。不同的是三、四線城市更強調文化粘性,品牌不妨嘗試擊穿圈層,通過尋找明星、網絡紅人合作的方式,在抖音、快手、微信公眾號、微博等社交類媒體以及百度搜索等流量入口的下沉媒體進行有針對性的營銷推廣,這些對重視人際口碑傳播的下沉市場帶來的作用是立竿見影的。

例如,就在2017年抖音火爆全網的數月里,MichaelKors作為首個與抖音深度合作的奢侈品牌發起#城市T台,不服來抖#挑戰賽,特意邀請了三位穿搭達人佩戴品牌產品親身示範,並鼓勵用戶上傳個人創意短視頻。據統計挑戰賽上線一周就吸引了3萬多抖音用戶自發創作短視頻,收穫超過2億播放量、850萬點贊數。又如,去年Dior在美圖秀秀App上率先採用TopView模式發布Rouge999的廣告,把開屏廣告和App內信息流無縫連接,實現廣告無中斷播放,旨在增強沉浸感、提升用戶對廣告的興趣和好感度。而且,該廣告模式支持跳轉品牌電商主頁或官網主頁、美圖秀秀App內部功能及原生頁,能幫助品牌構建營銷閉環、增加轉化率。

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