醬油炒蛋的做法

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雞蛋是最純天然最有營養價值的一種食物,而且雞蛋的吃法在生活中真的是非常多樣化,醬油炒雞蛋可以說是非常普遍的一種吃法,他的做法是特別簡單的,但是要注意在做醬油炒雞蛋的時候要保證油溫,千萬不要裝雞蛋炒糊了,那麼醬油炒雞蛋的做法是什麼呢?下面一起來了解一下吧

1。 準備食材,雞蛋,米飯

2。 把雞蛋的蛋清和蛋黃分開在兩個碗裏面,平底鍋刷少許油分別煎蛋皮

3。 煎出來大概就是這樣的,煎的不太好

4。 把一部分米飯倒入適量兒童醬油炒熟

5。 做出乒乓球拍的樣子

6。 把剩下的米飯黏出一個乒乓球

7。 把蛋黃餅皮做出球拍,蛋清皮剪成一個個小小的圓形,按照圖片放上去。就成功了

8。 成品照片

用料: 蛋:7顆醬油膏:1大匙植物油(橄欖油。沙拉油皆可:3大匙

步驟:

1從冰箱取出的雞蛋放在室溫稍微回溫

2要選用醬油quot;膏quot;喔~

3七顆蛋放入碗中打均勻

4倒適量(可以喜好增減)的油開始熱鍋

5蛋周邊凝結再翻炒,不要過度拌炒會使成品過於破碎影響口感

6以中小火拌炒大火會使得蛋熟的太快容易燒焦

7炒到凝結未全乾的狀態即可加入醬油膏

8注意炒蛋不要全乾再到醬油喔,由鍋邊倒入醬油膏炒勻

9炒至均勻上色即可上菜啰~(可以熄火再炒就不會出現燒焦了

10完成

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哪種油炒菜好吃

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在炒青菜的時候用植物油炒青菜吃起來味道很好,還能夠讓身體少攝入一些油脂,非常的適合那些減肥人士當做減肥餐,不會使我們的身體發胖,而且現在的蔬菜都是有機蔬菜,營養價值也比較高,多吃一些油炒菜是很健康的,全家老少皆宜,那麼哪種油炒菜比較好吃呢?

三種最適宜炒菜的食用油:

1、棉籽油

用法:炒菜,燉菜。

棉籽油是以棉籽制浸的油,可用於烹調食用,亦可用於工業生產作原料。

棉籽油中含有大量的必需脂肪酸,其中亞油酸的含量最高,可達44.0-55.0%,亞油酸能抑制人體血液中的膽固醇,有利於保護人體健康。此外,棉籽油中還含有21.6%-24.8%的棕櫚酸1.9-2.4%的硬脂酸,18%-30.7%的油酸,0-0.1%的花生酸,人體對棉油的消化吸收率為98%。

2、大豆油

用法:炒菜,炸食

大豆油取自大豆種子,大豆油是世界上產量最多的油脂。

大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精鍊過的大豆油為淡黃色。

大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸,皮膚變得乾燥,鱗屑增厚,發育生長遲緩;老年人缺乏亞油酸,會引起白內障及 心腦血管病變。

大豆毛油有腥味,精鍊后可去除,但儲藏過程中有回味傾向。豆腥味由於含亞麻酸、異亞油酸所引起,用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小,同時避免異亞油酸的生成,則可基 本消除大豆油的”回味”現象。

3、菜籽油

用法:炒菜,炸食

菜籽油是以油菜籽經過制浸而成的油,又稱“菜油”, 是中國食用油品種之一。

菜籽油呈深黃略帶綠色,具有令人不愉快的氣味和辣味。一般需經脫膠、脫酸、脫色、脫臭等處理方可食用。菜籽油的粘度大,皂化值在半幹性油中為最小、芥酸含量高,以此可以來鑒別菜籽油。

菜籽油具有一定的經濟價值,作為食用油,它的消化利用率可達99%。除此之外,工業上還可以作為潤滑油、卒火用油、金屬防腐劑以及輕化工業的重要原料。

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咋做肉丸子

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在過年的時候幾乎家家戶戶都會做炸肉丸子,炸肉丸子的保存時間比較長,一次性可以做出來很多,做好以後放在冰箱里冷凍保存,在想吃的時候就可以拿出來熱完調製一個美味的湯汁就可以了,想要做出來好吃的肉丸子,一定要在肉餡的調製上下功夫,那麼怎麼做肉丸子比較好吃呢?

主料:白麵包(三片)、細麵包粉(200g)、豬肉鬆坂絞肉(500g)

輔料:奶油(100g)、土豆(三顆)、番茄醬(適量)、酸奶(適量)、胡椒(一茶匙)、橄欖油(100cc)、大蒜(50g)

1、馬鈴薯削皮之後水煮,之後作成馬鈴薯泥

2、 洋蔥、蒜頭切塊放入料理機絞碎

3、 將步驟二的食材與香料混合。加進豬絞肉及牛絞肉中

4、 拍打、摔打肉團

5、 打蛋將蛋白分出之後打發加入肉團中

6、 將肉團捏成球,把奶油包進肉球裏面

7、 將肉球沾上麵包粉後下鍋煎,同時一邊轉動肉球讓每面均勻上色

8、 奶油和橄欖油炒紅蔥、磨菇丁,加白酒快沒有水份的時加入鮮奶油、鹽、胡椒,最後加一點麵粉

9、 將肉球放在馬鈴薯泥上, 淋上蘑菇醬

食材準備:豬瘦肉末300克、大蔥適量、姜適量、雞蛋一個;

1、大蔥、姜洗凈切末備用;

2、雞蛋在碗里打散倒入裝肉末的碗中;

3、用筷子順着一個方向攪,(感到肉末有韌性即可);

4、加入蔥末、薑末、鹽、十三香、花椒粉;

5、順着一個方向用力攪打一會,讓肉餡更均勻抱團,下鍋后不容易鬆散。

6、一手握肉餡由虎口處均勻擠出,另一手拇指按丸子大小切斷下入熱水鍋中(速度要快,不然先下鍋的丸子就老了)或用園型勺子也可以;

7、丸子下鍋后大火煮8分鐘左右即可;可以直接做成丸子湯,也可以撈出做燴菜或火鍋都很棒哦。

這是做的丸子湯,味道特別鮮美,下一篇給大家介紹這個湯的做法,喜歡吃丸子的朋友按照上面的方法試試吧。

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清蒸肉丸子

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肉丸子是非常出名的一道小吃,而且它的製作方法比較簡單,只要將肉丸子炸熟之後就可以吃啦,而且它的存放比較方便,冬天的時候可以放在避陰處保存,夏天的時候可以放在冰箱里保存,一次性做很多的肉丸子是可以吃很久的,在吃肉丸子的時候可以在上面澆一層菜汁,這樣吃起來味道會更加的鮮美,那麼清蒸肉丸子的味道好吃嗎?

這個叫清蒸肉丸子,做法十分簡單,下面就來告訴大家如何製作。 需要的食材有:藕、肉末、雞蛋、姜、蔥、小米、水澱粉。

1、小米提前浸泡3個小時

2、將藕洗乾淨,切去兩頭,然後去皮,切絲后切丁

3、在肉末中加入適量的鹽、料酒、醬油、蔥、薑末,攪拌均勻

4、打入一個雞蛋攪拌均勻

5、將剛才切好的藕丁放進去攪拌均勻

6、將攪拌好的肉餡汆成丸子,放入小米中滾動幾圈裹上小米

7、放入鍋中蒸25分鐘左右、這時候可以勾一個芡,用水、澱粉、醬油即可

8、出鍋之後淋上勾的芡就可以開吃了

爽脆可口的肉丸子,用料簡單,做法簡單,一看就能學會。

食材準備:瘦肉大概200克、馬蹄3個、油鹽、醬油、澱粉適量

1、瘦肉剁成肉餡、馬蹄去皮洗乾淨切碎

2、碗里加入適量的油、鹽、醬油、澱粉,攪拌均勻。揉成一個個的肉丸子

3、把揉好的肉丸下鍋蒸10分鐘即可出鍋~爽脆可口,多吃兩碗飯哦~

【豬肉丸子】

食材:豬肉500克,冰水150克,藕芋粉100克,食用鹼5克,大蒜,白糖,食鹽,

做法:

1、豬肉買全瘦的,一般都是買前腿肉,把肉切成小塊,把裏面帶筋膜的都去掉。豬肉切好之後放入冰箱冷凍兩小時。

2、把豬肉和冰水一起放入破壁機,打成肉泥。家裡沒有破壁機的,先把剁成肉泥,再加冰水順着一個方向攪拌均勻。

3、打好的肉泥加入食用鹼攪拌均勻之後,攪拌至其上勁,再加入藕芋粉攪拌均勻,最後放少量的白糖,食鹽,蒜蓉一起攪拌均勻。

4、鍋里倒入半鍋的水燒熱, 然後左手抓一把肉泥,用虎口擠出丸子,右手用勺子配合接住丸子放入鍋中。

5、待所有的丸子都擠好之後,開火煮丸子,煮至丸子都飄浮在水面上,說明丸子就煮熟了。

6、煮丸子的時候,準備好一碗冰水,丸子從鍋里撈出來之後,立即放入冰水中,這樣丸子的口感會更加的Q彈。冷卻后撈出瀝干水分,可以用來煮湯,或下火鍋,或紅燒都特別的好吃。自己做的丸子,無添加,讓家人吃了也更放心。

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腿筋斷了多久能恢復

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做運動之前如果沒有做準備活動,特別容易出現關節扭傷的現象,這關節扭傷的時候,如果沒有好好的修養,非常容易造成關節慣性扭傷,慣性扭傷會使患者的筋骨受到影響,如果因為意外的原因而導致手筋腳筋斷裂,幾乎是沒有恢復的可能性,身體的靈活性會大大降低,那麼腳筋斷了多久能夠恢復呢?

小腿外翻有先天性的和後天性的,後天性的小腿外翻大多數是由於不正確的站姿或者走姿導致的,比如內八字或者膝蓋內扣這些行為。

想要矯正小腿外翻,那第一步就需要摒棄這些不良習慣,內八字走路或者膝蓋內扣堅決不行,除此之外,還有一些矯正動作或者項目也可以幫助矯正小腿外翻。在這裏介紹3種矯正小腿外翻的方法,能讓快速修正腿型,矯正小腿外翻。

一、豎腿

豎腿這個動作大家經常用來減肥,但是豎腿其實對於矯正腿型有很好的作用。小時候經常把腳擱在沙发上的女孩子長大後腿型都比較好看,主要原因就是豎腿。

在做豎腿動作的時候,兩腳腳尖朝外,腳後跟靠攏在一起,這個動作可以幫拉伸腘繩肌和膝蓋位置,從而矯正小腿外翻。

二、對腳蹲坐

有些時候小腿外翻是由於膝關節位置內扣造成的,如果經常感覺膝蓋內側有輕微疼痛,那就說明膝蓋位置不對,那可以通過對腳蹲坐這個動作來改善膝關節位置。

對腳蹲坐可以幫助喚醒股內收肌的力量,從而在平時生活中也能達到控制膝蓋內扣的作用。

三、束腿

束腿就是綁腿,這個項目對於小腿外翻的矯正相當霸道,如果平時注意保持正確站姿的話,一兩個月就能看出一定的矯正效果。

但是這個過程非常痛苦,就跟骨頭被砸碎了一樣疼。盡量不要綁着睡覺,在睡覺前綁十幾分鐘就夠了。

以上三個項目如果能經常堅持下去的話,小腿外翻就會慢慢被矯正過來,當然了,時間可能需要半年以上。

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青椒魷魚須

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魷魚最出名的一種吃法就是烤魷魚,其實魷魚和其他海產品一樣也可以炒着吃,在做炒魷魚的時候,可以加入一些青椒絲,還可以加入一些蒜苔,都會使魷魚的味道美美的,而且清洗魷魚的時候,一定要將魷魚外面那層膜撕掉,這樣才能夠使魷魚更加新鮮,那麼青椒魷魚須的做法是什麼呢?

做法

1、將燈籠椒切絲;蒜頭、姜切成小片;泰國小紅椒切成小段。

2、魷魚須兩根一簇切好;放入熱水中焯熟;

3、鍋燒熱,加橄欖油,將切好的姜、蒜、小紅椒倒入煸炒;

4、加入切好的魷魚須和青椒絲

本菜譜的營養成分

熱量75千卡蛋白質17克脂肪0.8克鈣43毫克磷60毫克鉀16毫克鈉134.7毫克鎂61毫克鐵0.5毫克鋅1.36毫克硒13.65微克銅0.2毫克錳0.06毫克

製作方法

1、青椒洗凈切成條,姜蒜切碎

2、魷魚洗凈切好,放入開水中焯一下撈起備用

3、熱鍋后加入油,放入姜蒜爆香

4、加入魷魚須翻炒,之後加適量料酒,醬油,糖繼續翻炒

5、加入青椒后再加少許水翻炒,翻炒至青椒熟后收汁即可

製作提示

喜歡吃辣的可以將青椒換成尖椒。

推薦食用時間

午餐、晚餐

營養解析

魷魚含有豐富的蛋白質,及人體所必須的氨基酸,大量的牛磺酸。還有少量的脂肪和碳水化合物,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

食物相剋

魷魚+番茄醬:加重腎臟負擔

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國際導遊居家變“筍小姐”

  “有了‘筍小姐’的幫助,地里的筍不怕賣不出去了。”浙江杭州於潛鎮方元村村民雷永根激動地說。雷永根口中的“筍小姐”就是方元村姑娘俞芳。

  俞芳是一名國際領隊導遊,在導遊圈小有名氣。她沒想到,自己網上吆喝賣筍的小舉動竟然解決了不少村民春筍難賣的問題,幫了村民們的大忙。目前,俞芳已累計幫村民賣出春筍10萬多斤。

  事情還得從正月初二那天說起。由於新型冠狀病毒肺炎疫情的影響,方元村地春筍銷路成了問題,筍價也大幅下跌,年前25元一斤的鮮筍,跌至3元一斤,即便這樣,仍少有人問津,筍農們叫苦不迭。大家心裏合計,俞芳圈子廣、朋友多,於是,這一天就有村民找到俞芳,希望她能夠幫村裡人把筍賣出去。

  在此之前,俞芳從未賣過筍,所以最初也只是抱着試試看的心態,在她所在的導遊領隊群里發了賣筍的消息,價格是110元10斤,江浙滬包郵。雖然這個價格相比年前低了一些,但還是比眼下市場收購價高出不少。

  消息剛發出,不少熟悉的朋友前來購買,俞芳又緊接着聯繫順豐快遞上門收取。更令人高興的是,第二天俞芳就收到了不少好評。初步試水成功后,俞芳乾脆在朋友圈發了助農賣筍的消息,剛發出1個小時,銷量就突破了3000斤。在接下來的幾天里,通過微信前來買筍的人越來越多,平均每天銷售量都在1萬斤以上。

  方元村有個“筍小姐”的消息不脛而走,周邊村裡的筍農也找上了門。儘管俞芳尋找買家、聯繫快遞很辛苦,但她未從中賺取過一分錢。她說:“我是方元村的女兒,平時很少在家。防控疫情幫不上忙,在家期間能利用自己手頭的資源,為鄉親們做點事,我就很高興了。”

  據了解,俞芳變身“筍小姐”的事還引領了旅遊圈賣筍的新風潮。現在,上海、寧波的各大旅遊平台都賣起了筍。不僅如此,越來越多居家的導遊也加入了網上賣農產品的隊伍,在疫情下,用自身的人脈圈子為家鄉貢獻一份力量。

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鄰里之道 守望相助(大使隨筆)

  在打贏新冠肺炎疫情防控阻擊戰面前,包括日本在內的世界很多國家民眾都和中國人民站在一起。近日,一幅反映來自日本捐贈物資的圖片在社交媒體上刷屏,因為在那批物資的包裝箱上寫着“山川異域,風月同天”八個漢字。中日兩國同處漢字文化圈,日本民眾用這寥寥數語傳遞了別樣的溫情和感動。

  這八個漢字的背後,有着一段近1300年前中日友好交往的歷史佳話。當時,正是因為被這樣的話語所打動,在兩國都享有盛名的鑒真和尚決定東渡赴日傳法,前後6次。世易時移,今天日本民眾的善舉為這八個漢字賦予了新的含義。中日一衣帶水,人員往來頻繁,利益深度交融,同時在自然災害、重大傳染性疾病等各種風險挑戰面前休戚與共。中日兩國共同經歷的這些災難和疫情就像一面鏡子,映照出兩國人民長期以來守望相助的鄰里之道。

  中國人民仍然記得,2008年汶川特大地震發生后,日本各界踴躍伸出援手,日本救援隊和醫療隊在四川地震災區救死扶傷。日本朋友也經常提起,2011年東日本大地震后,中國政府、民間各界以及旅日華僑華人、在日中資企業和留學生紛紛行動起來,為日本救災捐款捐物,提供慰問和支援。如今,這種感同身受、患難與共的情誼再次在抗擊新冠肺炎疫情過程中得到體現。

  日本自民黨幹事長二階俊博、公明黨幹事長齊藤鐵夫、外相茂木敏充、內閣官房長官菅義偉等黨政要人,在不同場合對中國政府和人民在習近平主席領導下防控疫情的有力舉措表示敬意,認為在中國發生的疫情如同自家親戚和鄰居生病,日方願向中方提供全方位支持幫助。

  日本政府緊急調撥口罩、防護服、護目鏡等疫區緊缺的物資裝備,通過包機運往武漢。東京、大分、熊本等日本地方政府不惜動用應急儲備,及時向中方捐助急需物資。日本企業紛紛慷慨解囊,友好團體和普通民眾踴躍獻愛心,對中國人民抗擊疫情提供寶貴支持和無私援助。前两天,一位14歲日本女孩在初春寒風中身着紅色旗袍為中國抗擊疫情募捐,她的身影再次溫暖了我們的心。

  日本是迄今中國以外確診新冠肺炎病例最多的國家,在自身也面臨新冠肺炎防控壓力的情況下,日方能夠出於人道主義精神向中方雪中送炭。日本政府官員和一些學校還提醒民眾和學生不要帶着惡意去談論中國武漢,這種跨越國界的情誼難能可貴,也得到了中國民眾的誠摯感謝。

  各國共處一個世界,在突發公共衛生事件面前命運緊密相連,沒有誰能獨善其身。當前疫情防控處於關鍵階段,中國政府和人民正全力以赴抗擊疫情,我們完全有信心、有能力、有把握戰勝疫情。中日雙方可發揮各自優勢,繼續加強信息、政策溝通和技術交流,就新冠肺炎防治開展合作,攜手防控疫情,維護兩國和世界衛生安全,這也正是新時代中日關係的應有之義。

  抗擊新冠肺炎疫情的戰鬥仍在繼續。我衷心希望,雙方在攜手抗擊疫情過程中的正面互動成為推動中日關係進一步改善發展的新動能,成為增進兩國人民友好感情的新紐帶,也期待兩國能夠以此為契機攜手前行,為促進兩國和世界人民健康福祉共同作出努力。

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國際體育組織:相信中國一定能戰勝疫情

  11日,記者從國家體育總局和中國奧委會獲悉:新冠肺炎疫情發生后,國家體育總局、中國奧委會以及相關中心、協會第一時間與國際體育組織溝通,通報我國防控新冠肺炎疫情相關舉措。國際體育組織領導人和一些國家奧委會領導人近期分別緻函中國奧委會和中國有關體育協會,對中國政府和中國人民防控疫情做出的巨大努力表示支持和讚揚。

  國際奧委會主席巴赫在函中高度讚揚中國人民為抗擊疫情做出的努力。他說,中國人民正在有序和积極地應對這一疫情。我謹代表奧林匹克運動表達我們對中國的敬意和支持。我們完全有信心,北京2022年冬奧會的籌備工作不會受到影響,中國可以期待再次在北京歡迎來自全世界的運動員同場競技。

  亞奧理事會主席艾哈邁德·法赫德親王在函中表示,亞奧理事會對中國戰勝新冠肺炎疫情的能力充滿信心。相信在各方的共同努力下,中國政府和中國人民將儘快戰勝這場危機。艾哈邁德親王強調,中國奧委會一直是支持亞奧理事會的中堅力量,亞洲的多項綜合性運動會在中國舉辦,彰顯了雙方長期以來的親密合作關係。亞奧理事會將盡全力支持杭州亞運會、三亞亞沙會和汕頭亞青會籌辦工作,使之呈現最高水準,成為令大家滿意的運動會。

  國際足聯主席因凡蒂諾在函中說,請允許我代表國際足球大家庭,表達我們的有力支持,這也使我們對未來充滿信心。他還說,中國一定能夠戰勝疫情,並將採取一切措施確保國際足聯2021年俱樂部世界杯在中國、國際足聯和世界範圍內都能取得巨大成功。

  國際籃聯主席尼昂、秘書長扎格里斯在函中代表國際籃聯對中國人民表示誠摯慰問。他們說,我們完全相信,在中國人民的不懈努力下,武漢這座可愛的城市將與其他城市一起打贏疫情防控阻擊戰。國際籃聯長期以來都是中國可以信賴的朋友,我們將一直與中國人民堅定地站在一起。

  國際柔道聯合會、國際冰球聯合會、國際滑雪聯合會等國際體育組織和尼泊爾等國家奧委會也發來函件,表達對我國抗擊疫情所做努力的充分肯定,對中國人民和中國體育的大力支持,並探討了如何協助我國運動員安全、穩妥參加國際比賽的應對方案。

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歐洲多國遭遇強風暴侵襲

  近日,強風暴“西婭拉”襲擊歐洲多國。強風伴隨着強降雨,不僅導致大面積交通和電力中斷,還引發洪水並造成人員傷亡,給歐洲民眾的出行與生活帶來極大不便。據法國《費加羅報》報道,截至2月11日,本輪風暴已造成法國、德國、波蘭、捷克等國共7人死亡。

  風暴登陸后,英國於9日發布200多條洪水警報,當地警方將此次風暴列為“重大事件”。2萬多戶家庭因暴風雨斷電,部分地區還遭遇暴風雪和大雪,交通網絡受到嚴重破壞,航班、輪渡和火車被迫取消或延誤。目前,英國仍有大約180條洪水警報未解除,暴風雪天氣仍持續影響英國北部。北愛爾蘭和蘇格蘭地區發布了暴風雪黃色警報,英格蘭西北部則發布了冰雪警報。

  離開英國后,“西婭拉”向東進入歐洲大陸,對歐洲西海岸產生嚴重影響。9日晚,風暴登陸法國,法國北部、東部及南部科西嘉島的42個省發布橙色預警。截至12日,科西嘉島仍保持橙色預警,最高風速一度超過每小時220公里。風暴過境導致法國北部約13萬戶家庭停電,鐵路大範圍中斷,多個航班被取消。法國內政部發布公告要求民眾減少出行,尤其注意遠離森林和海岸。截至目前,巴黎消防隊已在巴黎市區和近郊三省進行超過300次救災排險任務,涉及電纜損壞、樹木倒伏等事故。

  由於風暴襲擊,歐洲其他國家的交通和供電也受到影響。據法新社報道,比利時沿海地區的風力發電廠全部關停。德國部分鐵路運輸暫停,長途電話服務等受到嚴重干擾,航空業也遭受巨大損失。法蘭克福、慕尼黑、杜塞爾多夫、科隆等多地機場被迫取消700多趟航班。此外,奧地利、波蘭等國共有近10萬家庭斷電,捷克則約有9.6萬家庭斷電,至少7架航班被取消,數十條鐵路線遭封鎖,多趟列車延誤。

  據悉,“西婭拉”風暴的影響預計將持續至13日。英國氣象局專家警告稱:“儘管‘西婭拉’風暴正逐步平息,但並不意味着歐洲進入了氣候平靜期。”本周末英國將會迎來新的風暴,氣象部門將其命名為“丹尼斯”,仍將帶來大範圍的強降雨和強風,但其強度相比“西婭拉”有所減弱。英國氣象局已經發布了英格蘭和威爾士大部分地區天氣黃色預警。

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