當代最具影響力的建築大師展 6/3同步開展

「松山文創學園祭」從扶植原創的精神出發,提供學生們展現創意的舞臺,並深入了解產業動態,達到全方位產學合作培育,今年展覽自5/6開幕以來,已有25所校系展出,而為期40天展期,總共展出超過200件作品,活動進入倒數最後兩週,除了正在展出的「都市與景觀設計週」,接下來還有「文化創意設計週」與「建築與城市設計週」接續登場!其中「建築與城市設計週」展覽同時還有令建築迷相當期待的「挑戰-安藤忠雄展」全球巡迴最終站也在松菸展出,歡迎近距離感受建築大師的魅力及學生滿滿的青春原創力!


受疫情影響,2020學園祭取消、2021年僅開展10天即進入三級警戒而停止,今年園區尊重也支持各校系辦理畢展的決定,過程雖然不容易,但決定繼續舉辦的校系,學生都很興奮且期待,並謹慎規劃防疫相關措施,

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園區也遵守中央防疫政策,加強清消、每日定時清潔園區公共區域等,展區空間各自獨立,各依期程分週展出,並隨著中央防疫政策滾動式修正。

除此之外,為了讓學生的創意設計不受疫情影響,有更多被看見的機會,今年松山文創學園祭特別與線上展覽平台ARTOGO合作,所有學生作品皆可免費上架展出,還能以優惠價製作線上虛擬展間。其中在線上展獲得最多迴響的作品,還有機會在10月松山文創園區年度活動「原創基地節」展出,ARTOGO也會集結表現優良的作品,推出虛擬展間策展「ARTOGOLD典藏金賞」,透過產業力量推動學生的優秀作品。

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除此之外,今年松山文創學園祭也與臺灣年輕人最大的網路社群平台Dcard合作【畢業即失業?】Dcard調查局影片,以幽默詼諧的角度,訪問參展學生的看法,還有角色明星dtto friends中的DINU狗狗跟HOYA好鴨也化身為高達2.5米的巨大氣球空降松菸!只要拍照打卡上傳,完成指定條件就送明信片,還機會抽dtto friends限量抱枕!

► 2022松山文創學園祭
展出日期|即日起 ~ 2022/06/14(二)
開放時間|各展間依各校時間安排
展覽地點|製菸工廠南、北向、2-4號倉庫及2樓多功能展演廳
網站資訊|https://reurl.cc/Lmmpq3
線上展覽|https://artogo.tw/event/sccpgradexpo2022

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「愛笑斯坦之時空相對論」金門縣文化局演藝廳6/4獻演

疫情進入高峰期,連離島金門都面臨最嚴峻考驗,猶如枕戈待旦!金門縣政府文化局將於6月4日端午假期,邀請「台北曲藝團」演出的「愛笑斯坦之時空相對論」,票房因疫情受到衝擊,但文化局及北曲皆認為,只要遵守中央防疫規範,就不應該讓藝術停擺,公演將如期登場。

群口相聲,段彥希(左)、黃逸豪(中)、宋明翰(右)。(圖/記者許益文)
 
文化局表示,邀請北曲臺灣首創相聲男團演出,期盼紓緩島民的防疫緊張情緒、用笑紓解壓力!為讓民眾安心觀賞,主動將售票席次減半,僅開放一樓部分區域,保持空間的流通與防疫彈性,希望金門鄉親能多多購票支持,以行動鼓勵藝文團隊。


對口相聲,洪子晏(左)、段彥希(右)。(圖/記者許益文)
 

北曲葉怡均團長表示,演出面臨疫情挑戰,特別確診數邁入高峰時期,明知不利於票房推廣,仍秉持著傳承傳統文化的使命感與情懷,堅持讓演出如期登場;她進一步指出,社會氣氛緊繃,但生活還是要如常進行,否則會帶來憂鬱,

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此外身為藝術工作者,更想發揮己身影響力,希望用傳統相聲的特性「笑」逗樂觀眾,「藝」解苦悶心情、開心過端午節。

相聲男團合照。(圖/記者許益文)

《時空相對論》是台北曲藝團旗下的「愛笑斯坦相聲男團」創團代表作,融合傳統相聲的技巧與現代相聲的創新元素,帶觀眾穿越古今,團員由洪子晏、段彥希、宋明翰、吳思偉、吳胤頡等五位大男孩組成,他們平均年齡24歲,團員宋明翰指出,得益於臺灣開放的政治環境,他們得以在作品中自由融入大量時事哏、政治哏,更加入年輕人關注的科技、AI、戀愛話題,走在流行尖端的演出風格,常讓觀眾驚艷共鳴,訝異原來相聲也能這麼青春、這麼接地氣! 

 
愛笑斯坦金門場演出,於6月4日(六)19:30,在「金門縣文化局演藝廳」獻演,節目包括:精選以傳統數來寶為演繹形式的「一頭大一頭小」、現已瀕危失傳,列入非物質文化遺產的「武墜子」、過度聰慧的AI機器人,引發崩潰笑彈的「進擊的AI」、腦洞大開的「我的徒弟是AI」,以及演員命運由觀眾掌握的「你抽我講挑戰秀」等五大段目,其中「挑戰秀」更找來脫口秀與相聲雙棲的中生代演員黃逸豪助陣,共100段相聲供現場觀眾隨機抽選,抽到什麼說什麼,毫無劇情套路可言,爆笑火花很值得期待!演出票券現已在OPENTIX熱銷中,相關資訊可至台北曲藝團」粉專或02-22345610。

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兒童疫苗大型接種站已服務 9203 人!陳時中:放假期間可盡量來利用

指揮官陳時中今天表示,昨天在六都分別開設了好幾個大型的兒童疫苗接種站,目前總共的服務量,到今天中午累計是 9,203 人,那昨天大概是 5,400 多人,今天早上有 3,875 人。他表示,現在知道的人越來越多,去的人也覺得很方便,接種站的服務跟對小朋友的照顧都非常好,像這幾天放假的日子,一般醫療機構可能沒有提供服務,那民眾就可以多加利用連假也持續運作的大型接種站。

據了解,目前 5 到 11 歲兒童疫苗施打,指揮中心協助 6 縣市地方政府於 1日 起設置兒童疫苗大型接種站,分別於台北自由廣場、新北板橋車站、桃園巨蛋體育館、桃園陸軍專科學校、台中自然科學博物館、台南市立圖書總館、高雄展覽館等地設置,以提供家長及兒童安心接種,並將視各接種站接種情形,額外增加疫苗配送。

陳時中強調,這幾個大型的兒童疫苗接種站,如果時間能夠掌握,先預約一下會比較好,隨到隨打也沒問題,兩個方式都可以。他說,這幾天大型接種站最主要還是因應在休假的時候,有些父母還是會擔心想早一點讓孩子施打,所以連假仍提供大型接種站的服務,大家盡量來利用。

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陳時中也提到,昨天疫苗施打的情況還不錯,打了 14 萬人,現在第一劑涵蓋率達到 89.18% ,很快這兩天就應該可以超過 90% ,這是一個好現象,第二劑涵蓋率是 81.92% ,基礎加強劑 0.87% ,追加劑接種有 65.9% ,那符合這一種間隔的人,有 89.79% 的人施打,現在打得越來越滿,還沒有打的請盡快施打。

文、圖/孫珞軒

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國內至今有 15 例腦炎確診兒童!指揮中心:5 位不幸過世、另外 10 位病況都已改善

指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞表示,今天新增 413 例的中重症個案,其中 291 例是中症, 122 例是重症,另外有 144 例的死亡,其中有一位 9 歲的小朋友,目前輕症、無症狀的比例仍然是 99.71% 。針對外界關注的兒童腦炎,羅一鈞說,目前有 15 位腦炎確診的小朋友,其中有 5 位是已經不幸過世,不過其他 10 位腦炎重症的小朋友,病況事實上都已經有改善,其中有 4 位已經出院,仍在住院的 6 位恢復情形也都算不錯,這是個好消息。

羅一鈞指出,在今天 144 位的死亡個案裡面, 135 位是有慢性病史,沒有打滿 3 劑疫苗有 90 位,其中 50 位是 1 劑疫苗都沒有接種過。而年齡超過 80 歲的長者有 78 人,死亡個案年齡從 90 多歲到小於 10 歲都有。

羅一鈞說明,其中小於 10 歲的這位死亡個案是一個 9 歲男童,他本身是出生後有橫膈膜,有在醫院做過手術來修復,其餘並沒有什麼慢性病史。這次是在 5 月 28 日出現嘔吐,那他是在家由親戚來照顧,隔天 5 月 29 日的下午,在送醫前 1 個小時,親戚發現說有語無倫次、意識不清的狀況,緊急聯絡 119 叫救護車來送醫,到院的時候是已經沒有生命跡象。

羅一鈞提到,該名男童在醫院裡面有做快篩是陰性,還有發現一些咖啡色的嘔吐物,可能是有腸胃出血的情形,經過急救 30 分鐘仍然無效而過世。雖然說快篩是陰性,不過後來做了 PCR 是陽性,所以仍然是有確診。經過行政相驗,醫師開立的診斷書,死亡診斷是心肺衰竭以及新冠確診。

羅一鈞說,這一案在家中不幸死亡的小朋友,從嘔吐到過世僅短短兩天,不過並沒有提到有像,或者是其他呼吸道的相關症狀,所以死因的部分,現在是依據行政相驗的死亡診斷開立有提到新冠確診,所以還是把他歸入新冠病毒感染後相關的死亡案例,但死因的部分目前還沒有很明確,可以去研判說究竟是新冠導致了肺炎、腦炎或任何一種特殊的症候群,因此目前是把他歸在家中死亡。

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據了解,累積到現在,國內 12 歲以下重症兒童總計是 30 位,其中有 4 位是屬於家中死亡的個案,那死亡兒童的累積數是 13 位。羅一鈞也特別針對外界關注的兒童腦炎進行說明,他表示,目前有 15 位腦炎確診的小朋友,其中有 5 位是已經不幸過世,不過其他 10 位腦炎重症的小朋友,病況事實上都已經有改善,其中有 4 位已經出院,先前是跟大家說有 3 位,那前天又多了 1 位出院。

羅一鈞表示,目前 6 位仍然住院中的小朋友,本來還有 1 位是仍在插管使用呼吸器,這位小朋友是 6 歲的男童,那也在昨天順利拔管移除呼吸器。所以 6 位仍在住院中的腦炎重症兒童,都沒有人在使用呼吸器,病況都是有改善,恢復的情形都算不錯,這是個好消息。

文、圖/孫珞軒

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減肥時期聚餐怎麼辦?營養師:靠這「4 原則」聚餐也不會胖

親朋好友邀約推辭不掉,怕拒絕傷感情,各種聚餐場合氣氛歡樂,最終不小心破功,吃下太多高熱量的食物,再安慰一下自己「沒關係,減肥是留給明天的事」正在執行減肥計畫的你是不是也有這樣的困擾?。

我相信減重時期的聚餐原則大家都心知肚明,只是不曉得要如何落實應用在各種聚餐場合上,今天就讓我來帶大家聰明吃,聚餐再也不用計較每一口吃下去的熱量!

減肥聚餐指南

1、一開始就要「偷看菜單」決定減重成敗

建議想要守住聚餐底線的各位女孩們,在踏進用餐場所之前,務必要先發揮我們的專業,上網 google 搜尋除了看評價之外,也要看這間餐廳的菜單,先想好自己要吃什麼,有點像是控制衝動消費的概念,才不會到了用餐時間大家肚子很餓,急急忙忙亂點一通,不小心跟著選擇太多高油高熱量的食物,同時也可以降低像我一樣有選擇障礙人的點餐時間。

各式餐廳推薦菜單

  • 中式-以清蒸、水煮、燉、滷、烤、涼拌烹調方式為主,可搭配時蔬或湯品來提升飽足感。
  • 韓式-燒肉生菜、海鮮豆腐鍋、炒粉條、各式小菜(泡菜、牛蒡、毛豆、涼拌海帶芽、醃蘿蔔)。
  • 日式-生魚片、茶碗蒸、味噌湯、手卷、烤魚、烤飯糰。
  • 美式-烤雞翅、烤肋排、生菜沙拉(醬汁減半)、捲餅。

2、用「擇優布局」的方式來點餐

平常減重生活已經過的比較矜持了,所以到了平日晚上應酬或假日聚餐可以稍微放輕鬆,做到少量多樣化並透過擇優布局的手段來選擇食物,在減肥期間你一樣可以享受美食。什麼是擇優布局?就是用二 2 擇 1 的概念去挑選相對健康低負擔的餐點,例如:清湯優於濃湯,烤雞優於炸雞,果汁優於奶昔。

3、飯、麵、麵包等澱粉類的食物要「控制攝取」

所有類別的食物其實都要控制攝取量,只是澱粉類食物最容易在聚餐的時候失控翻車!你可以仔細觀察看看,每家餐廳大多數的品項中都含有澱粉類的食物,有 2 個原因,第 1 是澱粉類的食物比較吃的飽,第 2 當然是考慮成本管控因素,去一趟超市會發現澱粉類的食物比肉類要來的便宜。

從燉飯、義大利麵到餐包等看的見的主食選項,還有看不到的勾芡食物、濃湯、包裹金黃外衣的炸雞脆皮等皆是「碳水化合物」來源,它是我們人體必需的營養素,並非說吃澱粉不好,而是吃太多造成飲食不均衡就不是一件好事了,下次可以檢視一下聚餐時桌上到底會有幾盤含碳水化合物的食物。

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4、答應我 聚餐就該多聊天「放慢速度」吃飯

聚餐時間通常都是 2-3 小時起跳,在這個時候就應該好好享受聚餐的樂趣,邊吃飯邊聊天時不要吃太快,要慢慢吃,留點時間讓辛苦的胃可以將「差不多囉,我已經開始覺得有點飽了」的訊息傳遞給大腦知道,讓我們準備好停止手上動作,減少攝取過多的熱量。

營養師聚餐都怎麼吃?

我去吃 Buffet 聚餐會照著這 4 個原則去應用,不僅可以做到管住嘴巴,又能控制熱量攝取。

  • 「偷看菜單」:一定會先去逛個兩圈,在內心決定好想吃什麼。
  • 「擇優布局」:這時候如果有兩個選項,分別為酥炸地瓜條、黃金拔絲地瓜,同樣都是油炸類食物,我會選地瓜條,省去額外添加砂糖的負擔。
  • 「控制攝取」:拿小的盤子盛裝,避免夾太多其實不需要的食物,多練習幾次就會知道好吃的東西不是完全都不能吃,而是要少量多變化,分配各類食物的比例、能吃的份量。
  • 「放慢速度」:吃飯本就是一件很享受的事情,慢慢吃才能感受到料理的味道、口感,還能幫助減重、避免消化不良。

減肥時期不用自己熬過,可以跟著好友享受聚餐時光也沒關係,跟著我的減肥聚餐指南,你也可以做到快樂吃、健康瘦!

文/劉思妤、圖/吳翌華

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屏東科大森中原味 銅板美食大賞創意料理競賽

屏科大森林系陳美惠教授領航林下經濟相關產業,陪伴社區部落近20年,為激勵高屏地區喜愛美食研發之部落族人與大專青年,研發具在地特色之銅板美食,此次與長期蹲點的「霧臺鄉」及「牡丹鄉」合作,推出「森中原味~銅板美食大賞創意料理競賽」,經專業中西料理的餐飲老師、飯店名廚及地方美食達人組成的5人評審團初審,共計有15組作品入選,並於昨日在該校森林系辦理決賽,參與的選手一同於現場做出各自最具魅力與創意特色的料理來參賽。

戴昌賢校長感謝陳美惠教授盡心盡力的推動林下經濟,與陪伴在地部落和社區的發展,並身體力行的將「保護山林」的理念一路做到現今的「社區林業」,得到了政府的支持在各地成立了「社區林業中心」,於過程中不僅感動當地的住民、政府機關,也努力與大家一起實踐並創造出豐碩的成果。今日的創意料理競賽有來自本校的學生與各路好手一同參與最終的決賽,

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也祝福大家在努力參與的過程當中,都能取得最亮眼的成績。

 
森林系陳美惠教授說,此次社區林業團隊協助牡丹鄉研提國發會地方創生計畫,成為國內首波通過核定的鄉鎮,並在屏東縣政府與林務局支持下,展開以林下經濟為主題的地方創生計畫,於去年在牡丹鄉首次舉辦銅板美食料理活動受到歡迎,也因希望鼓勵更多人參與料理競賽,並於今年將活動擴大到整個高屏地區,藉由活動的舉辦來展現應用林下經濟產物,並結合在地特色食材來做出創意無限的料理。
 
屏東林區管理處楊瑞芬處長表示,屏科大USR計畫已連續3年於遠見雜誌榮獲佳績,今年亦再次獲獎,可見屏科大對社會的貢獻榮獲各界肯定。此次的活動是山林智慧與青年創意的加乘,透過這兩項的融合來創造出獨一無二且無價之銅板美食。

此次「森中原味~銅板美食大賞創意料理競賽」中,在「林下經濟組」第一名的「竹炭刈包夾牡丹蜜風味炭烤中興紅羽土雞」與第二名的「酥脆段木香菇小漢堡」均由該校餐旅管理系盧昱縈、陳佳慧、林佳潔同學組成的隊伍所囊括;第三名為牡丹鄉鐘明芳的「香雞原民粽」。「在地特色組」第一名為屏東縣霧臺鄉神山社區發展協會的「祈芋泡芙」、第二名為該校餐旅管理系一年級陳怡蓁的「紅鑼燒」、第三名為牡丹鄉王美娟的「蜜香澤蘭茶」獲得。「最佳創意組」分別由神山部落麥錦秋的「阿拉布魯、小米甜甜圈」及阿禮部落唐佳琪、高雅惠的「紅肉李蜂蜜重乳酪蛋糕」獲得。(圖/屏東科技大學)

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2022國際攝影賽《露西獎》殊榮

苗栗縣籍攝影師曾進發參加2022年露西基金會主辦的「CARTE BLANCHE國際攝影賽」,榮獲黑白類組決賽入選的殊榮。苗栗縣副縣長鄧桂菊(31)日接見表揚,肯定曾進發為苗栗之光更為台灣之光,期許他能不斷的累積自我創作的能量,未來在攝影藝術及詩文創作的領域持續發光發熱。


曾進發熱愛新詩創作,加上在廣告公司擔任創意總監的經歷,使曾進發對於文字與色彩有更獨到的敏銳度,攝影是一種強調對話的藝術形式,透過取景構圖的運用,以鏡頭拍出具有詩意的畫面,因此他在投入攝影世界的短短幾年,便產出許多優秀的作品,自107年5月開始參加各式攝影比賽,至今累積超過150面金牌。

露西基金會主辦的「CARTE BLANCHE國際攝影賽」本年度共有來自100個國家、超過1萬件作品參加競賽,經評審委員會自其中甄選出優秀作品,曾進發以《渴》作品獲得黑白類組決賽入選的殊榮,是本屆獲獎唯一台灣攝影師,作品表現出礦工殷勤工作後,拿著大水壺飲水的模樣,而礦工所喝下的每一滴水,嬰兒床挑選重點

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以及滿臉的汗水,背後都隱藏著為家庭付出,堅韌不拔的生命力,就算冒著生命危險也在所不惜。

 
曾進發說明,黑白風格比較有感觸是因為黑白是單一的灰階色調,黑白以光影表現情感容易聚焦主題,而這次的得獎作品黑白類用礦工復刻版為主,表現礦工在辛勤工作後豪飲解渴,敘述故事表現除了灌水一解生理上的渴,獲得短暫的滿足、快樂以外,還有精神層面的「渴望」希望經過辛勤工作讓家庭生活更好過一點。他認為,有了飢渴、渴望而產生希望,有了希望才有未來,這件作品對渴賦予的是一種渴望、希望,是生命力的表現。
 
副縣長鄧桂菊盛讚曾進發的攝影以及文字能力,她表示,曾進發在中文在詩詞的陶冶下有藝術氣息,以詩詞的意境與情感拍出許多優秀作品,他作品的藝術精隨簡直無人能比、所向披靡,並且希望曾進發繼續以藝術家眼光拍出更多、更好、更令人振奮的照片,向國際宣揚。

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國史館臺灣文獻館與南大合辦臺灣總督府檔案入門研習班

國史館臺灣文獻館、國立臺南大學文化與自然資源學系攜手合作,於5月28、29日一連兩日在南大文薈樓舉辦「111年臺灣總督府檔案入門研習班」,此活動為推廣臺灣總督府檔案使用,以簡單清楚的課程內容介紹資料庫,並搭配實地踏查及海報製作的創意實作方式,讓更多民眾貼近瞭解及閱讀臺灣總督府檔案。


本研習由國史館臺灣文獻館主辦,國立臺南大學文化與自然資源學系執行。國史館臺灣文獻館黃宏森副館長與國立臺南大學陳惠萍副校長、人文學院邱敏捷院長、文化與自然資源學系邱麗娟主任等貴賓蒞臨開幕式並致詞,為二日的研習課程拉開序幕。

第一天課程主題為「臺灣總督府檔案認識與利用入門」、「臺灣總督府檔案資料庫簡介」、「臺灣總督府檔案解析概說」、「臺灣總督府檔案文獻選讀」,由林佩欣、劉仁翔、張靜宜、林孟欣、陳信安等講師帶領大家認識及選讀臺灣總督府檔案。第二天上午進行「走讀現場找檔案」,由陳信安、曾國棟講師帶領學員至南大紅樓、延平郡王祠、國立臺灣文學館、臺南地方法院、臺南刑務所等臺南景點,

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搭配檔案內容作深入講解。最後由學員分組進行「臺灣總督府檔案創意加值發想實作」,將檔案透過創意發想的形式,使學員熟悉使用臺灣總督府檔案。

南大文化與自然資源學系表示,臺南地區擁有豐富歷史文化與人文景緻,特別是臺南市區保留許多日治時期重要機關建築,在臺灣總督府檔案也收錄為數眾多的重要相關史料。今年適逢南大紅樓落成100年,南大特別於5月28日起舉辦慶典系列活動,包括「紅樓文物史料展覽」、「紅樓攝影比賽展覽」、「紅樓百週年音樂會」等。因此,本次研習課程內容也配合系列活動,介紹臺灣總督府檔案中臺南師範學校的發展歷程,將臺南在地文化與檔案結合,期盼透過研習班的形式將文獻檔案史料廣泛推廣至一般大眾。

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確診兒童吃退燒藥怎麼還發燒!醫師籲:家長學習觀察危險徵兆

國內接連兒童確診後出現腦炎的案例,嚇壞不少家長!中山醫學大學附設醫院兒童急診科謝宗學醫師觀察近期臨床現況,他分析:「自從快篩陽即確診新制上路後,最近來診病人的類型跟前幾週有極大的不同,大多是確診後出現『就醫警訊』被帶到醫院、或是視訊看診後建議轉診,接受進一步診治的孩子。」

高燒不一定代表嚴重!

有些家長看到孩子體溫超過 39 度就衝急診,謝宗學坦言:「新冠肺炎感染兒童特色是常會反覆 39-40 度的高燒 48-72 小時,而且對退燒藥反應不好。」但畢竟急診資源有限,醫師需要處理大量的病人和家長,用盡所有的方法,儘量讓生病孩子得到適當的幫助。

許多家長只要一見體溫計驚人數字,就送急診要求打點滴或住院,雖然能理解焦急家長的想法,謝宗學強調:「盡量向家長說明『不舒服』和『重症』的差別,高燒不一定代表嚴重,還是要觀察孩子整體的狀況。

若當兒童醫療量能被過多「輕症」佔據,最後可能讓真正重症的孩子得不到適當醫療照顧,受害的將是病況最嚴重的孩子。面對因確診孩子高燒 1 天內衝急診 2-3 次的家長,謝宗學說:「唯一做法是幫孩子打上點滴放在急診留觀,讓家長安心。」

掌握兒童八大前驅症狀

許多家長都會問醫師我孩子會不會惡化?謝宗學認為:「看診最大問題為『我不是預言家或算命』」,無法確切知道哪個確診病人會進展成猛爆急性腦炎,只能等待出現疑似前驅症狀後再做風險評估。」

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指揮中心再三呼籲的兒童重症前驅症狀:體溫大於 41 度、持續昏睡、持續嘔吐、抽搐、意識不佳、持續、肌躍型抽蓄、步態不穩。

謝宗學呼籲:「希望家長儘量學習觀察孩子的危險徵兆,若真的不會分辨,可以帶孩子到急診請醫護人員幫忙觀察,若在檢傷分類被歸類不嚴重級數,只能等待急診醫護處理完嚴重病人後才能看診。」只是現在各種流程等待時間真的比較久,希望家長能多多擔待。

因應端午連假全台各縣市加開兒童疫苗施打的服務,趁著連假帶孩子前往接種疫苗,針對曾染疫過的孩童,可於確診後 3 個月再接種疫苗,以增加保護力。

 

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中醫有方!中醫師傳授兒童染疫後脾胃照護與飲食原則

在全球疫情陸續進入「下半場」之際,目前台灣是疫情還處在高峰的國家,兒童染疫率也在 10% 以上。兒童染疫後如出現腸胃道症狀,中醫師教你如何調理疫後受損的脾胃,幫助孩子恢復食慾和健康。

在這波疫情中,兒童感染 Omicron 變異株的症狀,與成年人有些不同, 除了常見 6 大症狀:喉嚨痛癢、、、流鼻水、鼻塞、頭痛以外,也多見腸胃道症狀,包括:反胃、腹痛、腹瀉。

小孩在發燒及伴隨嘔吐、腹瀉症狀時 ,一定要注意預防脫水,但是在讓小孩補充水份時,宜分多次小口飲用,勿「牛飲」短時間大量飲水,易造成水飲蓄積腸胃道,刺激胃部產生更加不適的症狀。

病後更要預防「食復」發生

在門診中陸續看到一些父母,因為小孩在這波疫情病癒後,爸媽都心疼孩子折騰了好幾天,好不容易燒退、胃口變好了,這想說可以好好補一補了,一連幾頓炸雞、義大利麵、披薩,結果導致低燒及腸胃道不適的症狀反覆出現。這種現象在中醫裡叫「食復」。「食復」最早見於《黃帝內經》。《內經》說:「病熱少愈,食肉則復,多食則遺,此其禁也。」大意就是說外感熱病後盡量減少吃大魚大肉的飲食。

中醫學上「食復」概念,是指病癒後大吃大喝或攝取太多高熱量、難消化的食物,容易導致病情復發,這時就會讓小朋友的腸胃道不順暢。因為生病後,脾胃運化能力尚未完全恢復,如果這時候吃高熱量或過度營養的食物,反而容易導致食積、進而化熱。

烤炸食物或甜食都不適合病後脾胃

油膩、加工過的食物易導致食復,如燒烤、肥肉、乳製品這些類型,特別是兒童,因為中醫小兒生理特點,臟腑嬌嫩,脾胃易虛易實,功能尚不健全,但由於其生長發育迅速,所需的營養物質相對於成人要多,因此,小兒的脾胃負擔也就較成人要重。所以小兒更容易出現「食復」現象。

當孩子感冒發燒初癒時,如果父母太心急,一味地讓孩子多吃多喝,過度的強調高營養,則會加重脾胃負擔。因為高熱量食物往往超過了孩子脾胃的運化能力,飲食積滯,腸胃道卡住了,就會演變成其他腸胃道問題。

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病後飲食的脾胃照護,要利於脾胃功能的恢復。飲食宜溫和、清淡、少食多餐、富營養而易消化,烹調方法上以蒸煮為佳,例如小魚粥、蒸蛋、蓮子粥等都是不錯的選擇。之後,隨著孩子身體狀況的恢復以及食慾的增加,則可以逐漸增加一些能量、熱量高一點的食品,像是乳製品、瘦肉、海鮮、堅果等。

但對平時患有、濕疹等過敏性疾病的孩子,病後則不宜過早吃水果吃及甜食,以防食後過敏導致舊病復發另外,從中醫角度講,感冒發燒多易耗傷陰液,所以病癒後還可適當食用一些具有生津養陰的食物,如百合、蓮藕等食物。

勿製造長期「痰濕」的腸胃狀態

「痰濕」是中醫獨特的抽象概念,不是指喉嚨是否有痰、身體是否水腫的意思。痰濕是由於脾胃運化差,吃進去的食物和水液無法好好被消化代謝,而產生以黏膩、重濁為特點的病理性產物。

痰濕的特性會聚集於體內妨礙氣血運行。小孩若染疫後腸胃功能, 胃口一直無法恢復,一直持續的疲倦,可能因原先脾胃較虛弱,生病後又耗損脾胃無法自行運化復原,或是飲食偏差導致的食復,產生脾濕濕困,這時可藉由中醫辨證調理,先建立中焦脾胃之氣,再調其升降運化、使其恢復運化的功能,氣機充足、清陽上升,自然胃口體力恢復,好的脾胃狀態才能有良好的免疫力。

文/林琬翎、編輯/賴以玲、圖/蘇鈺婷

※ 本文授權自台北醫學大學 附設醫院傳統醫學科主治醫師兼兒科主任林琬翎。

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