可以說,水果是大自然的現成零食,其富含維生素、纖維和其他營養物質,幫助人們健康飲食。水果通常熱量低,纖維含量高,這有助於減肥。吃水果能降低體重,降低患糖尿病、高血壓、癌症和心臟病的風險。下面,育姐就給大家盤點生活中的幾款“減肥水果”:
1.葡萄柚
葡萄柚是柚子和橙子的雜交種,半個葡萄柚只含有39卡路里,但提供了維生素C參考每日攝入量(RDI)的65%。更重要的是,葡萄柚的血糖指數(GI)較低,這意味着它會更緩慢地將糖釋放到血液中,而這可能有助於減肥和維持體重。
2.蘋果
蘋果熱量低,纖維含量高,每大果含有116卡路里和5.4克纖維。因為像蘋果這樣的低熱量水果更容易被填滿,所以在一天中你可以少吃其他食物。值得注意的是,蘋果的飽腹感幾乎是巧克力棒的三倍。研究表明,蘋果最好全吃,而不是榨汁,以減少飢餓和控制食慾。有兩項研究將蘋果汁與減少脂肪含量聯繫起來,而對照飲料的卡路里含量相同。蘋果多酚提取物(由水果的一種天然化合物製成)也與降低膽固醇水平有關。蘋果可以通過各種方式食用,包括煮熟和生的。試着把它們加入冷熱的穀類食品、酸奶、燉菜和沙拉中,或者烘焙。
3.漿果
漿果,如草莓、楊梅、黑莓等等,都是低熱量營養的“發電廠”。一杯(152克)草莓含有50卡路里以下的熱量,並提供膳食纖維,維生素C和錳。此外,吃漿果可能有助於降低膽固醇水平、降低血壓和降低炎症,這可能對超重的人特別有幫助。新鮮或冷凍的漿果都可以添加到穀類食品或酸奶中作為早餐,混合在健康的冰沙中,混合到烘焙食品中,或拌入色拉中。
4.核果
核果,是一組季節性的水果,外部肉質,內部有一塊石頭或坑。它們包括桃子、油桃、李子、櫻桃和杏子。核果低熱量,但富含維生素C和A等營養素,這使它們對想要減肥的人非常有益。與薯條或曲奇等不健康的零食相比,核果是一種營養更密集、更具填充性的選擇。核果可以新鮮食用,切碎在水果沙拉中,混合成豐盛的粥,甚至燒烤或添加到美味菜肴中。
5.百香果
百香果富含纖維、維生素C、維生素A、鐵和鉀以及豐富的膳食纖維。纖維減緩消化,幫助長時間感到飽脹,控制食慾。此外,百香果種子還提供了一種與降低血壓和提高超重男性胰島素敏感性有關的物質——皮茶素。對於減肥,百香果不可小覷。它可以單獨食用,用作甜點的配料或填充物,也可以添加到飲料中。
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