兒科醫生長期以來一直認為，果汁可能會促使兒童體重增加，但一項新的研究發現，適量飲用果汁是無害的。那麼這個是真的嗎？孩子每天喝多少為宜呢？
適當飲用純果汁，孩子並不會發胖
研究作者布蘭登·奧爾巴赫博士是西雅圖華盛頓大學的代理醫學講師，他說：“根據目前的證據，我們沒有發現每天食用一份（100%果汁）會導致兒童體重增加。”。
為了得出這個結論，研究人員分析了8項已發表的研究的成果，這些研究共涉及3.4萬名兒童，主要研究果汁的攝入量和對體重的影響。研究結果显示，6歲以下兒童每天喝一杯果汁，其體重增加了一小部分，但不足以具有臨床意義。
奧爾巴赫指出，這個数字確實很小，一年後增長還不到一磅。而這篇綜述並沒有證明果汁的攝入導致了體重的增加。此外，研究人員表示，7到18歲的兒童每天喝一份果汁，對體重增長沒有臨床影響。
年齡小的孩子喜歡蘋果汁，而年齡大的孩子更喜歡喝橙汁。研究作者解釋說，血糖指數較低的橙汁可能與體重增加較少有關。血糖指數較低的食物和飲料與血糖水平的上升慢有關。研究人員強調，他們的報告特別關注100%的果汁，而不是果味飲料或果汁汽水。
高級研究作者詹姆斯·克里格博士，是美國健康食品公司的執行董事。他說：“關於體重增加、糖尿病（風險）和其他健康狀況的證據表明，飲用含糖飲料（如蘇打水和水果飲料）會對健康帶來不良影響。”
寶寶每天喝多少為宜呢？
克里格和奧爾巴赫表示，目前，他們建議家長按照美國兒科學會的建議，飲用100%果汁量：6歲及以下兒童每天飲用4到6盎司，7到18歲兒童每天飲用8到12盎司。
聖路易斯華盛頓大學營養主任康妮·迪克曼說，新的研究結果證明這個方向是正確的。
迪克曼解釋說：“對兒童肥胖症的擔憂讓很多人試圖找到‘食物’才是病因。”而這項研究在評估100%果汁對體重的影響方面做得很好，這種食物常常被認為是導致兒童肥胖發病率不斷上升的根本原因。”。
“作為一名註冊營養師，這項研究強化了我向客戶提供的信息：100%的果汁可以納入健康的飲食計劃。但和所有食物一樣，重要的是要掌握食物的份量”迪克曼強調。
她還說道：“此外，我總是提醒人們，整個水果–無論是新鮮的、冷凍的還是罐裝的–都能提供更多的飽腹感，因為我們似乎無法從液體中識別出飽腹感，而更易從固體中識別出飽腹感。”。
這項研究於3月23日在線發表在《兒科學》雜誌上。
(原創作品，版權所有。未經授權，不得轉載！)
【其他文章推薦】
※濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!
※各類招牌、海報、大圖輸出,急件製作施工!
※拍攝眾多形象廣告、工商錄影,是最佳錄影團隊
※民宿網-宜蘭民宿預定及空房即時查詢
※準新人必讀!新竹婚宴會館推薦
※露營車-公路旅遊精選景點
※專業電腦割字廣告設計