標籤: 一中街住宿

文章導讀

手抓餅是一種非常有名的病，在全國各地都很流行，製作這種病可以搭配的食材很多，比如牛肉、雞蛋、火腿以及各種各樣的蔬菜等等，新鮮出爐的手抓餅伴隨着濃濃的香味，吃起來口感非常好，裏面是非常柔軟的，所以手抓餅非常受歡迎，但很多人都不知道如何做，下面就來學習手抓餅的正宗做法。

家常手抓餅的做法：

方法一

1、將餅片取出，去掉薄膜后待用（無需提前解凍）。

2、待平底鍋燒熱后，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），中火，每間隔2～3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。

3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。

4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

方法二

台灣手抓餅的做法：

1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；

2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉面至表面光滑；

3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；

4、麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；

5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；

6、將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麵糰靜置10分鐘后按扁；

7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；

8、一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；

9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。

方法三

製作食材

主料：高筋粉

輔料：黃油、雞蛋、生菜、培根/牛肉餅/雞排

調料：鹽、味精

製作流程

1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成麵糰后醒發15分鐘備用；

2、將麵糰取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對摺後分別再刷兩次油，再次對摺成長條，將面拉起兩邊扯長后從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。

特點：層層分明，金黃酥脆。

方法四

咖喱手抓餅的做法

製作食材

高筋麵粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉

製作流程

1、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的麵糰；

2、另150克面熗加溫水揉成光滑的麵糰；

3、醒發半個小時后將兩個麵糰揉到一起；

4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉；

5、錯着交叉疊上；

6、團起圓餅狀，按扁，再擀開；

7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面；

特點：甜香可口，金黃酥脆。

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文章導讀

人們在生活中可以吃到很多種類的餅，這裏為大家推薦的是好蚝餅，製作這種病首先要準備新鮮的蚝仔，另外還需要準備麵粉以及雞蛋之類的食材，還可以根據需要加入韭菜以及胡蘿蔔之類的，做出來的蚝餅味道非常美，而且營養價值非常高，下面是煎蚝餅的正宗製作步驟。

煎蚝餅的做法：

煎蚝餅是福建的傳統小吃，屬於閩菜系。豆粉加水拌城漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蚝肉上，拌勻。平底鍋上放豬油燒熱，將蚝肉漿平攤在鍋底上，打入1隻雞蛋，均勻攤於蚝肉上，等待蚝漿下層酥熟后翻轉，添適量豬油，雙面煎熟后，加醬油、胡椒分等即可上碟。

菜品特色

鮮蚝肉500克，豆粉80克，雞蛋1個，青蒜苗15克，熟煮油100克，精鹽、醬油、胡椒粉適量。

做法

（1）豆粉加水拌城漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蚝肉上，拌勻。

（2）平底鍋上放豬油燒熱，將蚝肉漿平攤在鍋底上，打入1隻雞蛋，均勻攤於蚝肉上，等待蚝漿下層酥熟后翻轉，添適量豬油，雙面煎熟后，加醬油、胡椒分等即可上碟。

煎蚝餅的做法

1.小的生蚝，泡洗乾淨

2.加入生粉洗乾淨

3.準備的韭菜和蔥

4.切碎

5.洗乾淨的生蚝、薯粉、韭菜、蔥花、雞蛋

6.鍋里加入花雕酒和水煮開

7.煮開後下生蚝焯水

8.焯水后撈起備用

9.薯粉

10.加入少量的水，用勺子壓至無顆粒

11.攪拌成粘稠的糊狀

12.把麵糊倒入雞蛋中攪拌均勻，無結塊

13.加入鹽

14.加入麻油攪拌均勻

15.調好的麵糊加入生蚝

16.鍋里燒熱油

17.倒入一勺生蚝麵糊，煎到兩面金黃即可。

香煎蚝餅的做法步驟

11生蚝放盆里打轉轉洗，不能用力揉搓，然後瀝干水，生蚝破肚了就不鮮了。

22雞蛋一個加少許鹽打散，把瀝干水的蚝倒進去。

33再倒少許魚露進去，大概5g那樣。

44再把洋蔥粒和薑蓉放進去，5g雞精和2g醬油也放進去。

55再放澱粉進去，澱粉不要一次性加進去，一邊拌一邊放。

66拌成稠稠的蚝漿就可以了。

77鍋放多點油，把蚝漿倒進去煎炸到焦黃。

88然後翻過來再煎炸到焦黃就可以出鍋了。

99改小塊就可以裝盤上桌了。

1010外脆里嫩喔。

1111蚝仔看得到喔，很鮮很鮮。

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趙又廷這次終於不低調了

一度小編還是很嫉妒趙又廷的，把我們的“國民女神”高圓圓給娶走了，但是，越了解趙又廷之後，越覺得他還是非常有魅力的，演技上不需要說，在形象上趙又廷也非常耐看，只是，大多數的時候，趙又廷打扮比較低調。

看趙又廷穿一身黑色的西裝顯得十分沉穩和成熟，另外，臉上留着鬍渣的趙又廷甚至看着有點滄桑，這套LOOK的趙又廷看上去雖然十分有型男范，可也掩蓋了自己帥氣的顏值。

包括趙又廷的私服也是這樣，之前看他來到機場一套黑色LOOK格外低調，其實，對於他這個年紀的男生來說，這樣穿容易穿出老氣的感覺。不過，不久前，他現身機場，趙又廷終於不低調，穿土黃色衛衣背雙肩包，35歲也有少年感！來看下。

看趙又廷的私服秀，發現他已經提前過春天了，這一次的私服打扮風格明顯就“明亮”了很多，而且，這套穿搭非常有校園風，把35歲的趙又廷穿出了少年感的氣質，來看下他是怎麼搭配的吧。

 

不穿冬裝之後的趙又廷選擇了一件土黃色的連帽衛衣作為春裝，穿上這件衛衣的趙又廷是不是年輕了不少呢？戴上這鴨舌帽，完全就是年輕潮男一位，我們繼續來看他是怎麼搭配這件衛衣的。

 

穿了件連帽衛衣還不夠，咱們的趙又廷還背了一個雙肩包出門，衛衣配雙肩包，就感覺好像是一位上學的男生走機場一樣，這樣穿才減齡，才更加青春陽光和帥氣嘛。

 

在選擇褲子的方面，趙又廷選擇的是一款基礎款的牛仔褲，但其實，趙又廷選擇這條褲子的時候未免還太保守了，可以選擇一條淺色的褲子，最好是像破洞褲那樣子的款式，搭配起來會更潮更顯年輕。

 

腳上的鞋子選擇得還是比較正確的，穿的是一雙小白鞋，這雙簡簡單單的鞋子是不少少年，少女們的最愛，也比較百搭，尤其是在春夏秋的時候穿，能夠給人一種青春朝氣的感覺。

 

好了，趙又廷這次出門的私服穿搭就是這樣，相比於之前，趙又廷這次的這一身要高調多了，是一身很顯年輕的私服，年輕又帥氣，這才是適合趙又廷穿着出門的嘛。

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