標籤: 牛軋糖

文章導讀

葡萄是大家很喜歡的一種水果，平時都可以去水果店買到這種水果來吃，葡萄吃起來普遍有一股酸甜的味道，一般人都可以放心吃，需要提醒幾類人群注意，因為葡萄的含糖量比較高，所以糖尿病患者不能吃，另外有腹痛腹瀉以及脾胃虛寒的人也不能吃葡萄，下面介紹葡萄的幾種流行吃法。

葡萄的做法：

自釀葡萄酒

材料

葡萄、白砂糖、密封的罐子、紗布

做法

將葡萄與白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水狀時就好了。把罐子密封好，放在陰涼乾燥處20天左右基本上就可以了。最後用紗布把皮和籽濾出就可以喝啦。（其實不過濾也可以）。

小訣竅

罐子與食品一直都不要沾油，否則就該壞了。在發酵的20天內不要打開罐子看。

葡萄汁

1

葡萄先剪下來，用清水洗過兩次

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2

將葡萄的蒂頭拔掉后，放入鍋子中

step3

3

葡萄約放鍋子六分滿

step4

4

水約倒至八分滿

step5

5

煮滾后，葡萄就會浮上水面，皮與肉也開始分離

step6

6

轉小火后煮60分鐘

step7

7

用大勺子把葡萄撈出，並稍稍擠壓，可以擠出更多湯汁喔！！然後剩餘果肉就到廚餘桶

step8

8

放涼后，加入冰塊，就是一杯清爽的葡萄汁，更可以倒入冰盒中，就是好吃的葡萄冰塊，用果汁機打碎，也可以變成葡萄冰沙！！！更可以變化成果凍喔！！

葡萄柚羅勒鹽味啤酒

1

葡萄柚刮下皮屑后，一半榨汁一半取果肉備用

step2

2

取小盤加1/4小匙的鹽放上葡萄柚皮沾均勻即可

step3

3

羅勒或九層塔恭弘=叶 恭弘放入杯中，用少許熱水泡一下

step4

4

接着加入葡萄柚汁和果肉（如果想作漸層，需要額外加糖）

step5

5

放入冰塊。

step6

6

啤酒倒到滿。

step7

7

最後放上剛剛沾過鹽的葡萄柚皮。

step8

8

完成后儘快享用，退冰啤酒就會苦了喔。

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城市的很多地方都有披薩店，大家都很喜歡去吃，另外現在的外賣非常流行，年輕人喜歡坐在家裡面通過外賣的方式點披薩來吃，披薩的種類非常多，雖然大家都喜歡吃，但真正會做披薩的人並不多，想要做出好吃的披薩，需要經歷很多步驟，最重要的第一步就是做披薩底，下面是披薩底的正宗製作方法。

披薩底的做法：

1.所需食材分別稱重

2披薩餅底2.先倒入純牛奶

3披薩餅底3.花生油

4披薩餅底4.一角放鹽

5披薩餅底5.對角放糖

6披薩餅底6.倒入麵粉

7披薩餅底7.挖坑放入酵母

8披薩餅底8.啟動麵包機和面

9披薩餅底9.和面中

10披薩餅底10.和好的麵糰用麵包機發酵

11披薩餅底11.取出麵糰排氣

12披薩餅底12.擀成比披薩盤大一點的面胚

13披薩餅底13.披薩盤刷一點油

14披薩餅底14.放入盤中整形

15披薩餅底15.用叉子插些孔

16披薩餅底16.入烤箱，180度烤10分鐘左右

17披薩餅底17.一道美味的披薩餅底就做好了

自製厚披薩餅底的做法

1.準備好所需的材料

2.將酵母倒入30度溫水中攪拌均勻備用

3.將高筋麵粉和全麥粉過篩混合，加入雞蛋、鹽、亞麻籽油和酵母水，和成光滑的麵糰

4.取不銹鋼盆，將麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜

5.進行基礎發酵

6.取出發酵好的麵糰平均分割成3個麵糰，滾圓蓋上保鮮膜再次醒發15分鐘

7.在揉面墊上撒上少許高筋麵粉，將醒發的麵糰用手壓扁壓成6寸圓餅形狀

8.放入披薩盤中，用叉子在麵皮上戳小洞即可

9.放入預熱好200度的烤箱中，中上層烘烤5分鐘

烹飪技巧

1、烤好的餅底要立刻取出放晾網上涼透，放密封袋放入冷凍室。

2、餅底不像做吐司，不需要過度揉面到完全擴展階段。

3、不喜歡全麥粉的直接替換成等量高筋麵粉。

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黃瓜是生活中非常常見的一種蔬菜，黃瓜裏面含有豐富的維生素c，經常吃黃瓜能夠增強身體免疫力，另外還含有豐富的維生素e，所以吃了能夠起到抗衰老的作用，黃瓜裏面還含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠阻止脂肪的生成，所以吃黃瓜對減肥是有幫助的，下面教大家腌制黃瓜來吃的方法。

黃瓜腌制的做法大全：

材料

黃瓜，干辣椒，醬油，保鮮盒，青辣椒，姜，蒜，油2兩，醬油500克，適量味精

做法

1、黃瓜洗凈切開去瓤，這是關鍵，不去掉就易軟不脆了，然後再改刀成小條，用少少鹽腌一晚（或幾小時）倒去汁備用。

2、炒鍋里放油2兩左右，油熱下干辣椒爆香，然後倒入整瓶醬油500克，把醬油水燒開后關火，再加入適量味精放涼。

3、用一保鮮盒，把腌過的黃瓜條，青椒條，子姜條放入，再把蒜切片放入，倒入放涼后的醬油水入冰箱保存，隨吃隨取唄。

做法之二

製作材料

主料：黃瓜500克

調料：鹽125克

製作流程

1.選擇鮮嫩，帶刺，條細的黃瓜擇去花蒂；

2.用清水洗凈，晾乾水分；

3.在缸內碼一層黃瓜，撒一層精鹽，直至裝完；

4.第二天開始倒缸，連續倒10多次；

5.最後添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜；

6.如上法腌制，1個月左右便成；

7.食用時取出改刀調入麻油；

8.如腌少量黃瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；

9.放適量醬油，再把黃瓜泡進去，不論腌制時間長短，都可以隨時食用；

10.這種腌法尤其適用人口少的家庭。

做法之三

準備工作

加工前先在瓜頭及瓜身刺5－10個洞，便於瓜內水分流出，防酸腐。然後按每百公斤黃瓜下鹽10公斤，以及含鹽18%濃度的鹹湯3公斤，一層瓜一層鹽入缸腌制，每天翻缸1～2次。腌制2天後出缸挑選、分類，然後再分層下瓜下鹽復腌。每100公斤黃瓜下鹽10公斤，直至封缸灌滿鹹湯貯存，一般掩制15天即成。

主料：鮮嫩黃瓜兩至三根（一定要頂花帶刺的做出來才爽口哦）

調料：A.鹽一勺

B.白醋五勺，冰糖一塊（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干紅辣椒四個（掰成小段）

製作方法

1，將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻，待用。

2，將B裏面的材料一起放進一個小碗裡邊，攪拌均勻，並放置到冰糖完全溶解。

3，黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，並將剛才調好的B調味料到入黃瓜中攪拌均勻。

4，放置冰箱中冷藏一天，即可。

關鍵步驟

1一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陳醋，否則作不出那種清爽的味道。

2用鹽腌腌黃瓜的時候，鹽的用量切勿過多，否則會影響最後清甜的口感。

3此道涼菜放置在冰箱中腌制，所以特別適合夏天食用，根據在都一處的經驗，在保證衛生的情況下腌至的時間如果超過两天效果會更好。如果只腌一天，也已經很不錯了。

4和別的涼菜不同的是，這道涼菜不需要放香油，以強調不帶一滴油脂的清爽感。

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年輕人在飲食上比較隨意，平時想怎麼吃就怎麼吃，相比之下，年紀偏大的老人，或者身體經常不好的人群，都知道保健養生的重要性，所以特別注重飲食健康問題，總得來說，健康養生需要融入到工作的每一天中，一日三餐都要特別講究，下面介紹幾道非常好的健康養生菜譜。

健康養生菜譜：

養生鮮菇湯

材料

蕃茄2顆，柳松菇200公克，金針菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc

做法

1.蕃茄洗凈切塊；金針菇洗凈去蒂頭；柳松菇洗凈，備用。

2.將3000cc的水倒入湯鍋中煮沸，再加入作法1的蕃茄塊煮約10分鐘，接着續放入金針菇、柳松菇及枸杞煮熟，起鍋前加入白酒與香菇粉拌勻調味即可。

養生雞湯

材料

雞一隻，雪蓮花少許，扁豆少許，薏仁少許，百合少許，芡實少許，山藥少許，玉竹少許，薑片少許，鹽少許

做法

1.把雞洗凈，剁小塊。用沸水焯一下去除雜質和血沫

2.然後與薑片以及藥材同燉1-2小時，加鹽調味，即可

養生玉米排骨湯

材料

排骨，玉米，紅棗，枸杞子，參片，生薑，香菜，鹽，雞精

做法

1.排骨切塊，去血，洗凈。涼水放入鍋中水開后撈出，血水倒掉。

2.起鍋放足水，放入紅棗、枸杞子、參片、生薑。

3.水開後放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。

4.關火，放入雞精、香菜即可。

蔬食養生湯

1

將所有食材切塊備用

step2

2

將所有食材放入鍋中

step3

3

將汽鍋的選項選至「鹹湯快速煲（2小時）」

step4

4

不加任何的調味料，陶鍋內也不加水，時間到后，即可享用原汁原味的蔬食養生湯。

膠原蛋白養生湯

1

煮一鍋水，將豬前蹄洗凈后汆烫一下，不但可以去血水和碎骨頭，還能減少腥臊味。

step2

2

煮一鍋水，水沸了之後放入四神愓中藥包一起煮滾。

step3

3

姜洗凈切小塊，放入鍋中一起熬煮湯頭。

step4

4

放入汆燙好的豬前蹄進行熬煮，先以大火煮10分鐘，再轉中小火燉煮半小時就可以熄火了。

step5

5

美味的膠原蛋白養生湯上菜了。

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現在奶粉市場非常的火熱，適合人們每個階段的奶粉都有售賣，那麼女性產後在月子里可以喝奶粉嗎?奶粉中的營養價值含量比較高，能夠給人們快速的補充營養，所以女性產後是可以喝屬於產婦的專屬奶粉的，這樣能夠讓產婦們儘快的恢復身體，而且還能夠促進母乳的生成，具體的來了解下吧。

一、坐月子可以喝孕婦奶粉嗎?

可以。 因為孕婦奶粉也可以用於補充產期營養，哺乳期也可以繼續喝。 孕婦奶粉對人體來講並沒有什麼壞處，孕婦奶粉裏面的含量也特別多，能夠達到補充恭弘=叶 恭弘酸的作用，在懷孕的時候可以吃，那麼坐月子的時候喝一些這樣的孕婦奶粉，同樣可以預防孩子畸形。 另一方面，坐月子和哺乳期的時候適當喝孕婦奶粉，可以提供奶水中的營養。

建議： 提醒媽媽們在月子里要多補充水分和富含維生素A的食物，如鱔魚、雞蛋黃、奶油、動物肝臟、綠色蔬菜等,一般菜肴以湯菜為主。

二、孕婦奶粉嬰兒可以喝嗎?

不可以。 孕婦奶粉的配方是針對孕婦的情況進行的調配。並不適合嬰幼兒食用。孕婦奶粉的濃度也跟嬰兒奶粉不一樣，奶粉過淡或者過濃都會造成寶寶的健康隱患。 孕婦奶粉和嬰兒奶粉的配方差異很大，如果孕婦奶粉給嬰兒吃，不僅會造成小嬰兒部分營養不足，又會因為部分營養過剩導致腎臟壓力過大，對嬰兒的發育非常不利。

三、男人可以喝孕婦奶粉嗎?

可以。 對身體不會有什麼傷害。只是孕婦奶粉是針對孕婦設計的配方奶粉，男人喝的話可能會造成營養過剩，有可能導致肥胖，另外，孕婦奶粉一般口感在成人喝來並不是太好。 建議： 如果怕浪費的話，是可以給家裡人喝的。只是注意不要給小寶寶喝就行。

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阿膠是用驢皮熬制出來的一種具有補血效果的保健品，對於女性來說，阿膠能夠幫助女性補血氣，讓女性的身體更加的康健。女性在做月子能吃阿膠嗎?產婦是可以適當的食用一些阿膠的，這樣能夠幫助產婦排除惡露，還能夠幫助產婦身體儘快的恢復，具體的信息大家一起來了解一下吧。

一、坐月子吃阿膠好嗎?

坐月子吃阿膠好，女性產後適時適量服用一些阿膠可較快地補充氣血，增進食慾，恢復體質，使新媽媽臉色紅潤，精神健旺地儘快投入到新生活中去，而且還可以預防月子病。而為了避免不良現象出現，是建議大家可以合理的服用阿膠的，或者是一些天然補血食物。

二、食用阿膠的注意事項?

1、患病期間，如在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病時，應停服阿膠。

2、瘀血未排清者：如月經和產後惡露未凈，不宜用阿膠。

3、脾胃虛弱、消化不良者：因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、嘔吐泄瀉、飲食不香，屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠。

4、高脂血症者(高血壓、中風病人)：阿膠能加重郁滯，增加血液黏稠度，使瘀血更為嚴重，誘發血栓，故“三高”患者不宜。

5、過敏體質者：患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處於高敏狀態的人服用阿膠后，很容易發生過敏。因其能激活抗體，患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。

6、新制的阿膠最好放置一年再服用。由於製作工藝的局限性，新製成的阿膠總帶有一些火毒，所以進服當年新鮮阿膠易使人產生火氣亢盛的現象，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛乾澀、發紅。中醫理論認為，剛製成的阿膠置於陰涼乾燥處放置一年以上，火毒便可自行消盡，此時方可服用。

經過以上內容的介紹您應該知道了“阿膠治療月子病嗎?”這個問題的答案了吧，阿膠的飲食是需要有所注意的，並且並不是所有女性都是適合服用阿膠進行增補，所以，為了女性朋友的安全，在服用阿膠之前，建議先向醫生進行諮詢，這樣才能更好的保護女性朋友的健康。

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　　孕中運動

消除產後抑鬱症的運動處方

　　傳統觀念認為，准媽媽要靜養安胎，不能隨意活動，否則動了胎氣就可能導致流產。現代醫學的研究表明，流產的發生多為胎兒不正常，與准媽媽的適量運動無必然關係。相反，適當的鍛煉對母親和胎兒都有好處，每天進行短時間的輕強度鍛煉可以幫助准媽媽有效控制體重，加強血液循環，提高血氧飽和度，增強心臟和肺功能，消除身體的疲勞和不適感，幫助避免一些妊娠疾病。

　　懷孕的前4個月：可以選擇散步、快走和慢跑，避免強烈的跑、跳運動和腹部、背部仰卧運動。每天運動15分鐘左右，以不感到明顯疲勞為度。

　　懷孕中期(4~6個月)：准媽媽與胎兒的狀態都相對穩定，選擇範圍除散步、快走和慢跑外，還可以選擇一些簡單的健身體操，避免劇烈的跑、跳運動和腹部、背部仰卧運動。每天運動20分鐘左右，以不感到明顯疲勞為度。

　　臨產前4個月：可以選擇散步和快走，同樣避免跑、跳運動和腹部、背部仰卧運動。每天運動15分鐘左右，運動的強度以不感到明顯疲勞為度。

　　產後運動

　　中國人傳統的觀念是產後要“坐月”，就是生產後一個月內應盡可能休息，甚至不要下床，但新觀念認為產後越早運動，身體的復原就越快。產後6個月內，母體的荷爾蒙會迅速恢復原有的狀態，身體各系統機能也會因此一步步恢復正常。因此，產後6個月內和產後6個月後的運動方式應有所不同。

　　產後6個月內的運動

　　恢復生殖系統是產後1周至6個月首要的任務。這個時期被稱為新媽媽恢復腹部、胸部、盆底肌肉、腿部、子宮等部位的“黃金時期”。在此期間做適當的鍛煉，不僅能讓新媽咪遠離便秘、尿失禁、腰背痛、腿酸疼等分娩后遺症，還可以幫助新媽咪減脂塑身，更給新媽咪帶來輕鬆愉快的心情。

　　腹部運動 腹式呼吸，自然吸氣，用力呼氣。每天一次，每次訓練10分鐘為宜。

　　胸部運動 仰卧拍掌，仰卧举手，左右摸肩和仰卧沖拳。每天一次，每次訓練10分鐘為宜。

　　盆底肌肉鍛煉 仰卧大腿夾球訓練內收肌、仰卧提臀等。每天3次，每次每個動作訓練10分鐘為宜。

　　產後6個月後的運動

　　產後六個月後的運動目的是讓身體恢復到孕前狀態。這個時期新媽咪的體內各系統功能基本可以達到正常狀態，身體能夠承受正常的運動量和運動強度。抓住這個時期進行一些合理的運動，不但可以使新媽咪的身體儘快復原，還可以提高新媽咪的體能狀態，鍛煉出更加健美的體態，增強應對各種事情的自信心。

　　全身運動慢跑、快走、游泳、登山、騎腳踏車、有氧健身舞蹈等，每日選一個項目做1次，持續時間30分鐘以上，若要有效燃燒脂肪，應持續進行30~60分鐘左右，或是一天之內累積到30~60分鐘左右也同樣有效果。

　　局部運動產後瑜伽、普拉提運動等，通過認真練習可以幫助收緊腿部和腹部肌肉，減少贅肉，防止乳房下垂，緩解和治療產後的頸椎、腰椎疲勞，達到塑型作用。訓練的量和強度必須遵循專業老師的指導。

　　經常做一些運動可以有效的預防消除產後抑鬱症，孕期的女性朋友不妨也適量的參加一些運動吧。

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　　寶寶是不是越小越好生？越大越健康？寶寶在媽媽肚子里養得越久是不是生出來就越好養？剖宮產的寶寶會不會更聰明？……孕育生命的孕媽們，即將迎來自 己的寶寶，心情激動，但是面對社會上眾說紛紜的各種說法，卻難以適從。今天我們一起探討一下與分娩有關的幾個話題，糾正幾個常見的認識誤區。

專家帶你了解分娩的6個真相

　　誤區一：寶寶越小越好生

　　案例：Miya聽說寶寶越小越好生，於是在孕期很嚴格地控制體重，結果在孕32周產檢時發現寶寶偏小，診斷為胎兒生長受限，被緊急收住院輸液補充營養。

　　真相1

　　決定分娩的四大因素包括產力、產道、胎兒和產婦的精神心理因素。也就是說，分娩順利與否除了與寶寶的大小有關，還與寶寶的胎位、孕媽媽的骨盆大小、子宮收縮力、腹肌膈肌收縮力、心理等諸多因素有關。體重控制在正常範圍內，寶寶小一些有利於生產，但不宜低於正常範圍。

　　足月寶寶正常體重應為2.5～4千克，每個孕周分別有相應的胎兒體重、孕媽媽宮高、腹圍等正常範圍。為了追求好生，盲目製造“迷你寶寶”，這容易影響寶寶的正常發育，實在不可取。

　　誤區二：寶寶越大越健康

　　案例：曉眉和家人聽說寶寶越大越健康，所以孕期一直海補，最後分娩前發現寶寶過大，陰道試產失敗，不得不剖宮產掏出了重達4.5千克的寶寶，診 為“巨大胎兒”。寶寶半歲時，曉眉與其他新媽媽交流發現，自己的“大寶寶”長得還不如那些生時體重為3～3.5千克的“小寶寶”，體重被反超，體質也沒比 別人好。

　　真相2

　　近年來，因營養過度而致巨大胎兒逐漸增多。巨大胎兒就是胎兒體重達到或超過4千克。巨大胎兒對孕媽媽和寶寶都有不利影響。

　　對孕媽媽的影響：巨大胎兒容易引起孕媽媽的難產、產後出血，增加剖宮產的比例。

　　對胎兒的影響：巨大胎兒容易引起寶寶骨折、顱內出血、血糖異常，即使選擇剖宮產寶寶發生產傷風險也明顯增加。

　　所以孕媽們要記住，寶寶不是越大越好，而是不大不小(2.5～4千克)最好。

　　誤區三：寶寶在媽媽肚子里養得越久越好

　　案例1：亞菲懷孕42周時寶寶還沒有動靜，也不去醫院，因為她和家人都覺得“瓜熟蒂落”最自然，寶寶在肚子里養得久，生出來會越皮實一些、好養一些。

　　案例2：Susan37周產檢時發現羊水少、寶寶情況不太好，產科醫生建議馬上住院引產。但是她和家人都覺得寶寶離40周預產期還20多天，這麼早生出來怕養不活，堅決要求把寶寶放在肚子里再養兩周。

　　案例結局她們分娩時都發現羊水嚴重糞染，寶寶出現新生兒窒息、胎糞吸入綜合征，被送進了NICU(新生兒重症監護病房)，經濟負擔重不說，寶寶還留下了肺炎后遺症。

　　真相3

　　足月妊娠指的是妊娠滿37周至42周。寶寶只要足月了，出生后基本都可以健康成長。達到或超過42周就屬於過期妊娠，容易發生胎盤功能減退、羊水減少、胎糞污染、胎兒成熟障礙、胎兒窘迫、新生兒窒息、胎糞吸入綜合征等。

　　如果寶寶有情況需要結束分娩(如胎兒宮內窘迫、羊水過少、過期妊娠等)，孕媽們就應該聽從產科醫生的建議儘快引產或剖宮產，把寶寶從不好的環境 里解救出來。有一些人存在“瓜熟蒂落”的思想，認為催生不好，盲目排斥中止妊娠，會造成新生兒窒息，甚至胎死宮內、死產等嚴重後果。

　　誤區四：自己生太疼，剖宮產不疼

　　案例：小咪自然分娩條件特別好，產科醫生建議她陰道分娩。但是她從小怕疼，因此她堅決反對自己生，想方設法做了剖宮產。出院回家時對閨蜜大倒苦水：“原來剖宮產也會疼啊？早知如此，我自己生好了……”

　　真相4

　　剖宮產時會給麻醉，但是麻醉只是阻滯了痛覺，觸覺還在，手術過程中每個人仍然會有擠壓不適的感覺；此外每個人對麻醉葯的敏感性不同導致麻醉效果 也不同，有一些人即使用麻醉葯仍然會感覺到疼痛；產後子宮會發生收縮產生宮縮痛，在按壓宮底、寶寶吸奶的時候尤為明顯，麻醉也不能鎮住宮縮的疼痛；麻醉效 果過去后，剖宮產手術切口的疼痛會出現，這是比陰道分娩額外多出的疼痛。

　　總之，剖宮產也會疼，如果沒有醫學指征，僅僅因為怕疼而要求剖宮產，這是十分不應該的，也是不值得的。

　　誤區五：剖宮產的寶寶更聰明/陰道分娩的寶寶更聰明

　　案例：許多人因為聽說剖宮產的寶寶更聰明而盲目要求剖宮產；也有人聽說陰道分娩的寶寶更聰明。有時孕媽因臨床病情需要剖宮產，但自己卻不顧醫生反對堅持要求自己生。

　　真相5

　　寶寶的智商最主要取決於他/她的基因，這與遺傳關係最為密切，也就是說爸爸媽媽的智商很大程度上影響了寶寶的智商，而孕期的營養、分娩的順利與否、後天智力的開發也對寶寶的智商有一定的影響作用。

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： 分娩期相關

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