揚州的小吃

文章導讀

說起來揚州人們或許都有一些印象,在古詩詞“煙花三月下揚州”中就提到了揚州,並且還有揚州炒飯這麼一種非常有名氣的食品,因為這些揚州也是被人們所了解的。而揚州的食品並不僅僅只有那些,還有趙氏聚鄉齋燒燒餅、寶英長魚面以及老楊葯膳酥等等,下面就來詳細介紹一下揚州有哪些特色的小吃。

1、趙氏聚鄉齋燒燒餅

東關街聚香齋是家標準的老字號!人人都知道聚香齋豆腐腦,你可知道他家燒餅也是一絕呢?這種小燒餅揚州人又稱黃橋芝麻餅,很便宜,就一兩塊錢,但有肉鬆、牛肉、火腿、桂花、豆沙等口味!一碗豆花加黃橋芝麻餅簡直是人類的美味。

2、趙氏疊湯圓

疊湯圓說的是製作手法,湯圓放在筐里來回疊滾,以確保外皮勁道的口感。他家招牌是的四喜湯圓,小編似乎只在揚州吃四喜湯圓.什麼是四喜,是青菜,肉,芝麻,豆沙四餡湯組合,甜咸各站一半。喜歡吃湯圓的小朋友一定不能錯過!

3、大麒麟閣

大麒麟閣是清朝開的一家百年老店.到目前為止,它一直受到揚州人民的信賴。如果你去過趣園茶社,碰巧喜歡那裡的京果粉泡金剛臍,那麼你一定要到大麒麟閣買一袋京果粉,作為手信,作為揚州最古老的茶食市場,他之所以能保留下來,只是因為有着不可替代的美味.

4、寶英長魚面

揚州長魚指的是黃鱔,長魚面是寶應特色,分為長魚面澆面和長魚湯麵,味道很好!麵館是一個地道寶應氾水人開的夫妻店,他們堅持從寶應進野生鰻魚,每天做六小時湯,認真地把每碗麵條都做好。著名導演英達、著名演員謝園、趙寧等品嘗后欣然簽名留念。

5、老楊葯膳酥

老楊葯膳酥,小吃點心是現做現賣的、最有名的是葯膳酥。他家有各種各樣的糕點,包括芝麻酥、核桃酥、棗酥、瓜子酥、花生酥等。據說它是一種傳統工藝,口感清脆,營養豐富,唇齒芬芳。也是央視推薦的!現在的糕點在你手裡很燙。冷后吃,味道又甜又脆。

6、蓮藕圓子

桂花蓮藕粉圓,形似鴿蛋,呈棕紅色,質地柔軟蠟質,入口香甜。內陷通常是芝麻花生,芳香而辛辣。是揚州傳統的特色小吃。東關街上有幾家做,小編推薦粗茶淡飯他們家的。

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街拍:微胖身材也是一種潮流

街拍:微胖身材也是一種潮流

 

現在的女生一直都是以瘦為美,為了瘦下來真的是用了很多的辦法,尤其是女明星,為了上鏡能好看一點就會節食,還有的明星為了保持身材連續多年不吃主食,果然女人對自己狠起來也是沒誰了,不過,現在在街上經常能看到一些微胖型的女孩兒。

或許他們的身材不像那些女生一樣瘦,但是卻也是一種潮流,看上去肉乎乎的很可愛和性感,就像照片中這個小姐姐,雖然有點胖胖的,但是夏天來的時候穿上短裙卻非常的凸顯身材,走在街上應該會引起很多人的關注的。當她和她的朋友站在一起的時候更明顯,所以微胖並不一定要減肥,這樣就剛剛好啊!

看背面也非常的有魅力,如果有一個這樣的女朋友,估計做夢都會笑醒吧!所以女生並不一定非要按照別人的標準卻調整自己,做最真實的自己就好了啊,如果這是為了取悅別人,那麼自己也會過得不開心吧。在現在這個時代,只要能展現出自己的個性就是最美的,都說女孩子最重要的是自信,不管在什麼時候都要相信自己是最好的。

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張鈞甯這造型,穿長裙還搭長褲

張鈞甯這造型,穿長裙還搭長褲

對很多人來說,張鈞甯算是她們心目中的氣質女神了,有着台灣第一氣質美女之稱的她,顏值和身材也一樣很出眾,憑藉《最美的時光》這部電視劇成功圈粉無數,如今的人氣也是相當高的。張鈞甯的身材屬於非常纖瘦又高挑的類型,平日里的衣品也很不錯,但是這一次亮相某活動的這套穿搭,實在是讓人看不懂!

張鈞甯之前出席活動的時候,穿搭都是蠻時尚的,一般很少出錯,但是這次亮相,一身造型卻實在讓人欣賞不來。她的五官和妝容都蠻好看的,直發披肩也很有氣質,但是她明明穿了一件黑色斜邊長裙,裏面卻還要搭配粉色長褲套裝,看上去十分繁瑣!

 

看不懂張鈞甯這造型, 穿長裙還搭長褲,是我跟不上時尚潮流了?我們可以看到她外面是穿着黑色斜邊剪裁的長裙,倒是有點個性,但是裏面搭配的粉色套裝,色調與黑色就不是很搭配,而且顏色深淺不一,層次感雖然凸顯出來了,但是真的好看嗎?

 

張鈞甯這次為了彰顯出自己的個性,穿搭還是蠻花心思的,不過效果卻讓很多人表示看不懂,感覺很一般,上身也不漂亮,全靠顏值在撐,好在她的身材很苗條,不然這樣的疊穿指不定就能讓人胖上兩圈,你們覺得這套穿搭漂亮嗎?反正小編看着挺奇怪的!

除了這套穿搭比較難讓人理解之外,她平時的其他活動造型還是蠻養眼的。張鈞甯的這套黑色系服裝就顯得非常帥氣,梳着濕發大背頭,氣場十足,搭配亮片式的修身西裝和連體褲,酷勁滿分!

張鈞甯的機場私服也有自己的特色,不過她平時還是非常喜歡黑色系的造型,看上去比較簡單自然。戴着一頂貝雷帽,用大大的墨鏡遮住臉,身穿一件特別緊身的運動外套,搭配黑色鉛筆褲,這身材跟藤條似的!

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白皙時尚的打底褲美女,美的讓人

白皙時尚的打底褲美女,美的讓人

打底褲的穿大盡顯出自己的時尚風範使得腿部更加的筆直修長,可以完美展現出女士優雅從容展現時尚感的,即使搭配純色的上衣也不會有單調感而且衣身前面沒有多餘的裝飾,使得時尚氣息更加濃厚,整體效果較好而且又顯身材。一款修身的打底褲,張揚的不僅僅是女子嬌美的身段,還有那動人的心扉。举手投足之間都散發著不一樣的魅力,使你的雙腿看上去分外的修長,這種身材真是百年一遇,無論從哪個角度看都是人間的極品,讓人讚歎不已。

鬆緊自如的打底褲,更加顯瘦而且穿着舒服,青春氣質釋放,真正的做到不挑身材的款式,內搭也要優雅個性至極,緊身的設計,突出了我們完美的身形。穿一款時尚的打底褲,輕鬆打造你的完美曲線,隨意穿搭都不會覺得俗氣的,個性的穿搭還具有運動范,傳出了休閑又時尚的感覺,展現了女性高貴典雅的氣質,展現了女性的魅力氣息,絕對是非常具有魅力的。

 

打底褲穿着上身之後,會顯得身材非常火辣,能更好的修飾腿型,它幾乎可以與任何風格放在一起,十分的休閑百搭,呈現清新的層次美感,完美的修飾窈窕身材,整體看起來很簡單大方,時尚有型。身材高挑的小姐姐,穿一條修身的打底褲,讓他們更加的出挑而迷人,如此一款打底褲真的是非常的適合這個季節的,穿出兩位美女不同的魅力!牛仔比較帥氣,短褲套裝比較優雅,各有各的美穿出不同的美女氣質!修身顯瘦的打底褲,輕鬆穿出修長迷人雙腿,時尚大氣,展現出簡練的線條感,搭配什麼都會很帥氣,個性又不易皺,帶來更豐富的視覺效果,真是滿滿的女神之感。穿着時髦的打底褲,看起來年輕時尚,瞬間吸睛指數上升,裝飾你的大腿,穿出的女性氣質,營造一個適當的穿着搭配,好穿又百搭,提升整體氣質的打底褲讓甜美優雅輕鬆升級,女性優雅時尚展現身材美的沒邊!

 

打底褲上身很舒服,同時又可以很好的修飾身材曲線,真是經典又百搭,非常適合身材好的小姐姐們。簡單時髦的打底褲,不僅能展現出你的身材,更使你的雙腿看上去分外的修長,盡顯女性優雅氣質。 小姐姐穿一條打底褲,腳蹬一雙黑色的長筒靴,上身搭配白色的短款T恤,露出性感的小蠻腰,看起來好迷人!前凸后翹的S型曲線,展現的淋漓盡致,這雙大長腿實在太美,又長又直又細,腿部線條太有型了。

身材姣好的小姐,搭配上緊身的打底褲看上去特別的顯精神,修身又顯瘦,呈現出凹凸有致的身材曲線,上身倍兒有精神,再搭配上高跟鞋,都會讓你看起來非常的漂亮哦。打底褲能夠讓你在搭配上更輕鬆,讓美女頓時自信滿滿,搭配上T恤后總能給個想象不到的美,更能突顯出女性的幹練利落范,還擁有出色的緊身效果,而且選擇一條時髦又保暖的打底褲是不錯的搭配方式,感覺非常的簡約利落。

 

精緻的打底褲,修飾雙腿的線條,展現出淡淡的優雅,讓美女一舉一動都那麼迷人,十分百搭而且非常顯瘦的褲子,線條顯瘦顯高挑,不挑身材更休閑百搭。時尚修身的打底褲,給簡單的打底褲增加了不少的美感,給人一種非常氣質的感覺,穿着也很時尚,衣服質量不錯有着乾淨利落的剪裁,看到第一眼就給人一種靚麗的感覺。

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嬰兒輔食土豆餅

文章導讀

土豆是很常見的蔬菜,土豆不僅便宜,而且吃起來營養價值也是很高的,很多人平時都喜歡吃土豆,我們平時是可以用土豆做出很多的美食,比較常見的就是土豆餅,但是寶寶吃的土豆餅和成年人吃的土豆餅是有很大差異的,有些家長們會做出各種各樣的土豆餅給寶寶當做輔食來食用。

嬰兒輔食土豆餅的做法

香煎土豆餅

材料:

土豆1個、胡蘿蔔1個、雞蛋1個、大白菜適量、鹽少許

做法:

1、先把土豆去皮切塊兒下鍋煮起來。同時,把大白菜和胡蘿蔔切碎。青菜可以隨意替換。

2、大約需要20分鐘,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的狀態。

3、建議用擀麵杖把土豆壓成泥,千萬不能用攪拌機,把土豆泥,胡蘿蔔,白菜碎放在一起,攪拌均勻,加少許鹽調味。

4、取一小塊兒攪拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起擠一擠,捏成球狀。可能會容易散,盡量往一起擠壓。

5、再壓成小餅狀,因為沒放麵粉所以可能會容易散,動作盡量輕柔一些。

6、把雞蛋打散,裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎,直接用手沾也可以。

7、油鍋熱了之後,把土豆餅兩面煎熟就可以了。裏面的胡蘿蔔可能不容易熟,稍稍多煎一會兒,大約7分鐘。全程小火,注意別煎糊了。或者也可以把胡蘿蔔提前煮成八分熟。

小貼士:這款土豆餅適合一歲以上寶寶。

土豆鱈魚餅

材料:

鱈魚40g、胡蘿蔔25g、土豆100g

做法:

1、鱈魚去皮剁碎,姜切片。

2、鱈魚肉末用薑片腌15分鐘。

3、土豆去皮切小塊,上鍋蒸10分鐘。

4、蒸熟的土豆壓成泥,胡蘿蔔去皮切末。

5、鍋燒熱加少許油,轉小火,將胡蘿蔔炒熟。

6、鱈魚肉末、胡蘿蔔、土豆泥一塊放在碗里,攪拌均勻。

7、鍋燒熱后刷薄薄一層油,轉小火,挖一小勺拌好的土豆泥入鍋,壓成餅狀,定型后翻面,烙熟出鍋。

小貼士:最好是一歲半寶寶才可食用。

雞蛋土豆餅

材料:

土豆1個、雞蛋1個、麵粉30~40g、鹽少許、色拉油少許

做法:

1、將土豆洗凈,削皮,刨絲。

2、雞蛋打散加入土豆中,撒入少許鹽。

3、加入麵粉攪拌均勻,靜置幾分鐘。

4、平底鍋里刷上油,燒熱後轉為小火,加入土豆餅麵糊約1cm厚,大小自己控制,用鏟子抹勻,小火煎制。

5、底部定型,麵糊差不多凝固,翻另一面,煎至呈焦黃色即可。

小貼士:好吃的雞蛋土豆餅適合一歲以上寶寶食用。

西蘭花土豆餅

材料:

土豆1個、胡蘿蔔6片、西蘭花兩朵、雞蛋1個、核桃油適量、麵粉少許

做法:

1、土豆蒸熟壓成土豆泥,西藍花和胡蘿蔔焯水剁成沫。

2、加少量面和勻。

3、鍋里放點核桃油,把和好的土豆泥搓成球,蘸點面壓成餅放鍋里烙成兩面金黃即可。

小貼士:這款土豆餅適合一歲以上寶寶食用。

簡易版土豆餅

材料:

土豆適量、鹽適量、黑胡椒粉適量

做法:

1、土豆切塊上鍋20分鐘左右。

2、取出裝入保鮮袋,灑適量鹽和黑胡椒粉調味,拌勻。

3、再套一個保鮮袋,用擀麵杖把土豆攆成泥,搓成一個個小球。

4、平底鍋少油,放入土豆球,用手按扁,煎至兩面金黃出鍋。

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蔣欣時尚大片真的太美了!

蔣欣時尚大片真的太美了!

要說今年最流行的髮型,鎖骨短髮絕對的榜上有名,而且這髮型與大方露鎖骨的春夏季節更配哦,能為造型更增添了一絲俏皮與性感。而不少的女星在春季之前就紛紛的換上的短髮,其中包括《歡樂頌》五美之一的蔣欣。

 

對於蔣欣,大家應該並不陌生,無論是演技還是顏值都讓人難忘。而這次換了新髮型后的蔣欣的時尚感也瞬間飆升,最近流出的一組時尚大片,真的是太美了!換了新髮型的蔣欣,36歲美回了顏值巔峰,不僅如此,氣質還更顯高級了,硬照表現力簡直讓人驚艷,許多網友甚至直呼,女神美到讓人認不出!

首先我們先來看一下,蔣欣曝光的這組封面look吧,層層疊疊的荷恭弘=叶 恭弘邊元素,減齡又不失少女感,尤其是加上元氣滿滿的粉色系,更是少女感爆棚。但是36歲的蔣欣駕馭起來卻毫無違和感,反而讓她一秒美回了18歲。而那層疊的荷恭弘=叶 恭弘邊不僅襯托的她的小臉更加精緻小巧,還帶着份浪漫氣息,盡顯精緻小女生的既視感。

上一身嬌美的look沒有看夠,那可以看一下蔣欣的這一身造型,同樣是浪漫又減齡的裙裝,這次卻是選擇的壓褶木耳邊點綴,在俏皮中不失優雅範兒。而那連體短裙的版型,更是在視覺上助力了腿長,盡展她172cm的身高優勢,顯身材又提氣質。

 

都說蔣欣的是微胖明星中的代表,但是拉近鏡頭你就會蔣欣同樣是自律的美人,那能夠養金魚的鎖骨就是最好的證明。話說,這種V領的連衣裙真的很適合蔣欣,大秀頸部風情,顯瘦又顯氣質,簡直美呆了!而且鎖骨短髮還在視覺上強調了她性感的鎖骨線條,小心機的打造出吸睛又時髦的造型呢。

 

蔣欣的新髮型不僅很美,各種風格也能完美駕馭呢,就說這一身小西裝的look,黑白格子的西裝,自帶時尚范兒,讓人不用擔心穿出職場的正式感。而幹練的西裝領,不僅看上去就很有氣場,還穿出了天鵝頸,氣質優雅不失知性美。頭戴的大檐草編帽,更混搭出一份度假風,輕鬆就打造出了時尚獨特的造型呢。

其實這身造型還完美展現了蔣欣的混搭功底,時尚不失幹練風的西裝外套,與不規則半身裙的碰撞,在優雅中多了份不羈感,妥妥的吸睛。而與裙裝相近的打底褲,保暖中又能延伸腿長,保暖又時尚兼得,妹紙們可以學習一下哦。腳踩的黑白撞色的運動風涼鞋,不僅與外套色彩呼應,還更添一份活潑與休閑范兒,意外的吸睛又減齡呢。

 

要說最喜歡的還是蔣欣的這一身look,青春靚麗的配色,用來迎接春天再適合不過了。而且檸檬黃的工裝風外套,還帶着份小帥氣,再搭配上卷邊的奶油褲時,輕鬆就穿出了年輕又不失潮流的造型。最重要的是,內搭的襯衫、短靴還與外套是相同色系,更是強調了造型感,顯得整個look簡約中又不失精緻時髦感。

不得不說,蔣欣的衣品真的很不錯。同樣的look,不同的穿法都能穿出不一樣的氣質美。這一次,蔣欣將外套披在肩頭的不正經穿衣法,以及那立起的領口,都增加了造型的帥酷感,而酷女孩風格的蔣欣真的很好看。當然那秀出的纖細手臂,更是分外吸睛,顯得她更瘦了有沒有?

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青椒西紅柿做法

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青椒炒西紅柿這種做法相信很多人都是沒有嘗試過吧,主要是因為西紅柿跟青椒看起來是不搭配的,一種是酸酸甜甜的,一種是辣的,但是這兩種食材是可以搭配一起做的,沒有吃過的朋友可以嘗試一下它的做法,因為青椒西紅柿含有很多的維生素,對身體是有益的,而且做法比較簡單。

原料:西紅柿,青椒,雞蛋

配料:花生油,蒜,鹽

做法

1:分別將西紅柿、青椒洗凈切塊

2:將雞蛋炒熟,蒜切小片

3:底鍋熱油,爆蒜香,然後倒入西紅柿炒至粘軟

4:放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的雞蛋

5:出鍋前加鹽即可

青椒是可以和西紅柿同吃的。兩種蔬菜都是我們生活中常見的,做法也非常的簡單。

青椒味辛、性熱,入心、脾經,有溫中散寒,開胃消食的功效;能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。它還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

西紅柿性微寒味甘酸,生津止渴,涼血養肝,清熱解毒,其所含的有機酸,可軟化血管,促進鈣、鐵元素吸收,對腸道粘膜有收斂作用。所含蘋果酸和檸檬酸,可幫助胃液消化脂肪和蛋白質。而且含維生素高而熱量較低,是人們需要節制飲食時的良好解飢食品,

對保持女性身材苗條有一定作用。

吃青椒的禁忌:

適宜跟青椒同食的食物:

1、青椒與苦瓜同食,可以使人體吸收的營養更全面,而且還有美容養顏,瘦身健體的效果。

2、青椒與空心菜同食,有降低血壓、止痛消炎的作用。

3、青椒與肉類同食,可以促進人體對營養的消化和吸收。

4、青椒與鱔魚同食,不但開胃爽口,還可以降低血糖。

禁忌跟青椒同食的食物:

1、青椒與黃瓜同食,會影響人體對維生素C的吸收,降低其營養價值。

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街拍:小姐姐身穿粉色西裝

街拍:小姐姐身穿粉色西裝

粉色是一個少女的顏色,有很好的減齡效果,粉色還有很好的亮膚作用,把白嫩的肌膚襯托的更加水嫩。照片中的小姐姐穿了一件粉色西裝,衣襟兩側各有五顆圓形紐扣做裝飾,充滿了時尚氣息。內搭一件紅色高腰T恤,露出了平坦的小腹。下身穿一條藍色牛仔短褲,搭配一雙時髦的小白鞋,穿一雙粉色印花長筒襪,充滿了清純活力氣息,又不失成熟女人的知性氣質。

每個人逛街,選擇的連衣裙都不一樣,每個人的眼光和喜好不同,所以她們挑選的衣服也會有差別,而春天又要選擇一件外套來搭配一下,又形成了自己的風格,這位姑娘一身淺色系的穿搭,米黃色連衣裙,部分紗裙的設計,裙擺的前後錯禁,顯得非常有層次感,一件白色西服外套,針織紋理非常有層次感,一雙淺灰色平底的皮鞋,鞋面紅與黑相接的鞋帶,非常有個性,粗跟上面鑲嵌着珍珠,顯得鞋子很貴氣,逛街也很舒適。

青春裝的襯衣搭配蛋糕裙,調皮活潑可愛型!有電到你的那顆小心心嗎?

西裝的款式非常多,而藍格子的西裝看上去非常有格調,顯得不會那麼呆板,反而有些青春洋溢的感覺,搭配上白色的褲子,十足的女人味和女神范氣質顯露無遺,再加上腳上穿的高跟鞋,有一股職場女性的味道,非常有氣場。

美女是在捂着嘴偷笑嗎?美女的氣質可以說非常女神范了,美女還是一位很注重打扮自己的女生,這位美女身上穿的是印花的淺色調的連衣裙, 美女身上這條裙子看着就很洋氣,還有就是美女這款裙子是高開叉的設計這種設計非常符合去年夏日的時尚度,還有就是美女高跟鞋選擇的是一款紅色的很搭這條裙子。

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醬油炒蛋的做法

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雞蛋是最純天然最有營養價值的一種食物,而且雞蛋的吃法在生活中真的是非常多樣化,醬油炒雞蛋可以說是非常普遍的一種吃法,他的做法是特別簡單的,但是要注意在做醬油炒雞蛋的時候要保證油溫,千萬不要裝雞蛋炒糊了,那麼醬油炒雞蛋的做法是什麼呢?下面一起來了解一下吧

1。 準備食材,雞蛋,米飯

2。 把雞蛋的蛋清和蛋黃分開在兩個碗裏面,平底鍋刷少許油分別煎蛋皮

3。 煎出來大概就是這樣的,煎的不太好

4。 把一部分米飯倒入適量兒童醬油炒熟

5。 做出乒乓球拍的樣子

6。 把剩下的米飯黏出一個乒乓球

7。 把蛋黃餅皮做出球拍,蛋清皮剪成一個個小小的圓形,按照圖片放上去。就成功了

8。 成品照片

用料: 蛋:7顆醬油膏:1大匙植物油(橄欖油。沙拉油皆可:3大匙

步驟:

1從冰箱取出的雞蛋放在室溫稍微回溫

2要選用醬油quot;膏quot;喔~

3七顆蛋放入碗中打均勻

4倒適量(可以喜好增減)的油開始熱鍋

5蛋周邊凝結再翻炒,不要過度拌炒會使成品過於破碎影響口感

6以中小火拌炒大火會使得蛋熟的太快容易燒焦

7炒到凝結未全乾的狀態即可加入醬油膏

8注意炒蛋不要全乾再到醬油喔,由鍋邊倒入醬油膏炒勻

9炒至均勻上色即可上菜啰~(可以熄火再炒就不會出現燒焦了

10完成

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青椒炒鮑魚

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鮑魚是非常出名的一種海鮮,這種海鮮的價格比較昂貴,大多數人在買鮑魚的時候都會選擇買干鮑魚,自己在家裡面泡發,青椒炒鮑魚的時候,一般我們都會將青椒切成絲,鮑魚在泡發好之後也應該切成絲,這樣在炒菜的過程中會更加的方便,那麼青椒炒鮑魚的具體做法是什麼呢?

主料:鮑魚、辣椒、蔥姜若干

調料:食鹽適量、雞精適量、老抽適量、調和油適量、朝天椒適量、高湯適量、澱粉適量。

做法步驟:

1、將兩個鮑魚內臟去除后打十字花刀

2、鮑魚焯水30秒

3、大蔥,辣椒切段,生薑切末備用

4、另起一鍋,油熱後放入蔥姜辣椒老抽,加20ml水

5、加入鹽料酒,之後將鮑魚下入鍋中

6、加入100毫升高湯,煮沸后加入準備好的水澱粉,大火收汁后即可出鍋

青椒炒豆皮

原料:豆皮100g青椒半個洋蔥半個胡蘿蔔半個大蒜3瓣鹽1g料酒1湯匙生抽1湯匙蚝油1湯匙糖半湯匙醋少許香油1茶匙玉米澱粉1湯匙清水1小碗山茶油適量

做法:

1、豆皮選擇這種細膩而又薄的,顏色呈淡黃色,看着很規整的。

2、將豆皮切成寬條狀,不要太長,以免炒的時候纏繞成一團。

3、洋蔥、青椒和胡蘿蔔切成粗絲,胡蘿蔔也可以換成火腿或者五花肉,根據自己的喜好選擇吧!

4、大蒜切成蒜末,玉米澱粉放入碗中,加適量清水攪拌均勻成水澱粉備用。

5、鍋中倒適量綠達山茶油燒熱,先放入洋蔥和蒜末,小火炒出香味。

6、然後再放入豆皮和胡蘿蔔翻炒均勻,炒至豆皮邊緣稍微發黃。

7、依次調入生抽、料酒、蚝油、糖、鹽翻炒均勻,再倒入清水,加蓋小火燜煮三分鐘。

8、放入青椒絲翻炒均勻,再沿着鍋邊淋入水澱粉,大火快速翻炒均勻。

9、待湯汁粘稠后淋入香油和醋,翻炒均勻盛出裝盤即可。

10、一道簡單美味的家庭快手小炒就做好了,口感嫩滑多汁,營養豐富又下飯!

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