分類: 婚紗世界

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黃豆芽與黑木耳是人們在日常生活之中比較常吃的兩種食物，也是兩種高營養價值的食物。無論是吃黃豆芽還是吃黑木耳，對於人體健康都是有好處的。那麼，黃豆芽可以和黑木耳一起炒嗎？其實，兩者是可以一起炒的。兩者一起炒來食用的話，還可以為人體補充更多的營養物質！

一、黑木耳炒黃豆芽做法

(1)將已泡發的黑木耳去蒂洗凈，撈出待用。

(2)將黃豆芽淘洗乾淨，撈出待用。

(3)隨後，將黑木耳下入沸水中焯開，撈出。

(4)燒鍋倒油燒熱，下入黃豆芽翻炒一下。

(5)接着，合入黑木耳翻炒翻炒至黃豆芽斷生。

(6)然後，擱入蔥花加點鹽、雞精調味炒勻，即可。

二、木耳的營養價值

黑木耳，又名木耳、木菌、樹雞，雲耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之稱。

黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。

含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。

含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。

三、黃豆芽的營養價值

黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高。

綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外，還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素E、維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質，黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。

豆類發芽時在種子內部貯存的部分澱粉和蛋白質在酶的作用下分解，轉化成自身生長所需的糖類和氨基酸，使豆類中的澱粉和蛋白質利用率大大提高。

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如今人們都懂得要葷素搭配才可以使得自己的身體變得更加好，特別是一些三高疾病的患者是不能夠總是吃葷菜，這是會使得自己身體內部堆積更多的膽固醇，還是應該要多做一些家庭素菜來進行食用，其中就包括了豆腐，木耳，蘑菇和一些蔬菜等，這些素菜味道大不相同，但是翻炒方法類似。

家庭素菜大全及做法

菜的原料一般包括五穀雜糧,豆類,蔬菜,菌類,藻類,水果,乾果,堅果等。

經初加工的常用素菜原料有:經黃豆加工成的豆腐及豆製品,經麵粉加工成的麵筋和烤麩等,以及粉皮,粉絲等。

菌藻類包括:蘑菇,木耳,銀耳,香菇,平菇,草菇,猴頭菇,海帶,髮菜,紫菜,蕨菜等。

豆製品的品種有:豆漿,南豆腐,北豆腐,凍豆腐,包裝豆腐,豆腐乾,豆腐片,百頁,千張,豆腐皮,豆腐泡,素雞,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黃醬,醬油,發酵豆乳,大豆蛋白等。[1]

素菜營養豐富，別具風味，吃起來入口生津，有利於人體健康。素菜主要以綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘菜、果品、菇類、菌類、植物油為原料，味道鮮美，富有營養，容易消化。從營養學角度看，蔬菜和豆製品、菌類等素食含有豐富的維生素、蛋白質、水，以及少量的脂肪和糖類，這種清淡而富於營養的素食，對於中老年人來說更為適宜。特別是素食中蔬菜往往含有大量的纖維素，還可及時清除腸中的垢膩，保持身體健康。

主料：黑木耳適量調料：鹽適量，蒜適量，小蔥適量，高湯適量

做法：

1.黑木耳要用冷水(或淘米水)泡發30分鐘，水量要沒過黑木耳，讓其漲發，吸足水份，還可加入少許鹽，可加速木耳的泡發。有的人為了圖快，用熱水泡黑木耳，黑木耳不能充分吸收水份，營養流失了，口感還不好

2.黑木耳有些小折皺，裏面有的暗藏灰塵，沙子或木屑，可以在泡好的黑木耳上放點麵粉，輕輕揉搓，再用清水清洗幾次。也可以在泡的時候加少許澱粉，攪拌，帶出暗藏的沙塵

3.炒黑木耳時，容易出現爆鍋現象，這是由於在泡發時，黑木耳吸收了較多水分，在炒時，和熱鍋接觸，會發出象放鞭炮的聲音，為了避免發現爆炸現象，可以在炒前用水煮2-3分鐘，把木耳里的水煮出來，再瀝干水分即可

4.把蔥切成段，再把蔥頭和蔥恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘分開

5.鍋中倒入油后，開中小火，下入蔥段，炸至蔥段成金黃色，蔥味濃郁時把蔥頭撈出

6.鍋中放入蒜末，倒入黑木耳翻炒1分鐘

7.淋入少許高湯，翻炒1分鐘

8.撒入鹽、蔥恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘段翻炒均勻后即可

烹飪小技巧：

1、有人喜歡吃爽脆或軟焉的，可按自己喜歡掌握炒制時間。

2、加入高湯，木耳吃起來更鮮嫩，如沒有高湯，可用濃湯寶來調製或加少許雞精。

3、有用北方大蔥來做，蔥味更濃，但我更喜歡南方小香蔥的味，個人喜好吧。

枸杞木耳炒山藥

主料：山藥400克，干木耳10朵

輔料：枸杞子10粒

調料：鹽1小勺，雞精1小勺，姜5克，小蔥5克，橄欖油1勺，黃酒1勺

做法：1.準備好原料：木耳泡發後去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲

2.在燃氣爐上將山藥的燒掉，便於待會兒削皮

3.水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動作盡量快

4.切完片的山藥馬上放到水裡，防止氧化

5.在鍋中倒入油，放入薑絲爆香后先放入山藥翻炒兩三分鐘，然後放入木耳，倒入用黃酒泡過的枸杞。黃酒也一同倒入。翻炒兩分鐘

倒入香蔥、調入鹽和雞精翻炒均用后出鍋盛盤

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雪梨是我們生活中很熟悉的水果，對於滋陰潤肺有很好的效果。很多人都知道，如果咳嗽的人，用冰糖燉雪梨服用之後，那麼就可以達到很好的止咳效果。其實，雪梨與麥冬和瘦肉搭配煲湯，也是既美味又營養的。下面，就來教大家麥冬雪梨燉瘦肉怎麼做?

材料：

雪梨1個

瘦肉半斤

麥冬少許

北杏少許

清水4碗

鹽適量

做法：

麥冬用清水浸軟洗凈;瘦肉剁成肉餅;雪梨去皮洗凈后切塊;北杏洗凈。

將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中，加入4碗清水。

燉2.5小時后加入適量鹽調味即可。

參麥雪梨瘦肉湯是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。秋燥風高，一定要清燥潤肺、益氣生津。中藥太子參、麥冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效，且在這段乾燥的日子里最宜老人、小孩和女士之用，同時亦能用於肺燥，或氣陰不足，症見之乾咳無痰，咽喉乾燥，鼻燥，氣逆而喘，心煩口渴等。湯中太子參麥冬均為養陰潤燥之葯，南杏性平味甘，功能止咳、潤燥，《醫學啟源》說它能“除肺中燥，治風燥在於胸膈”;雪梨性涼，味甘、微酸，功能潤肺、生津、清熱、化痰，《本草綱目》認為它有“潤肺涼心，消痰降火”的功用。

本湯功用

本湯是清潤與清補同用之湯品。湯中太子參性味甘微苦平，功能補脾肺之氣，並生津養陰，《本草再新》說它能“治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止咳”。雪梨性味甘微酸涼，有清燥潤肺、生津的作用，《本草通玄》說它“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，是常用的清潤果品。麥冬性味甘微苦微寒，功能潤肺養陰、益胃生津、清心除煩，《藥品化義》說“麥冬色白體濡，主潤肺，味甘性涼，主清肺，益肺苦氣上逆，潤之清之，肺氣得保。”本品含有β-圖甾醇，氨基酸、維生素A、葡萄糖、甾體皂甙等，有鎮咳、祛痰、強心、利尿、抗菌的作用。南杏仁性味甘平，功能止咳、潤燥，《藥性論》說它能“療肺氣咳嗽”。瘦豬肉功能滋陰潤燥。湯中太子參配麥冬能調補氣陰，雪梨配南杏仁可潤肺止咳。合而為湯，清燥潤肺之力大，並能益肺氣、養肺陰，可作肺結核食療之用，亦可作為家庭飲用之滋養性湯品。

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在我們尋常接觸的食物中，許多食物彼此不相容，有些食物可以放在同吃，但有些食物不能放在同吃，進食可能導致腹瀉或中毒。牛肉的營養價值很高，而且它的做法很多。同時，梨的營養價值也很高，富含維生素，還可以達到鎮咳的效果。那麼，牛肉和梨子能一起吃嗎?

牛肉和梨能一起吃，兩者互不相剋。

以下食物不宜和牛肉一起吃：

1、牛肉+白酒：同時食用容易上火;因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品。

2、與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。

3、牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子。的營養價值，而且不易消化。

4、牛肉+海螺：身體不適。

5、牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹。

6、牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。

7、牛肉+紅糖：腹脹。

8、牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹。

9、牛肉+橘子：不利於營養素的吸收。

10、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

吃梨的九大禁忌:

1、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

2、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

3、吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

4、梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。

5、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

6、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

7、梨含有糖量高，糖尿病者當慎吃。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

8、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

9、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘后忌用。

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娜扎的小裙子穿搭真是仙氣飄飄！

娜扎真是小仙女！穿粉彩色小紗裙仙氣飄飄盡顯少女感，真讓人心動   小裙子的穿搭春季服裝的設計上，是一種較為精緻而又有仙氣的設計，對於這樣的時尚服裝而言，更是有着滿滿的小仙女風格。其中對於小裙子的穿搭上，紗裙的設計看上去也是會更加的讓人為之心動一些。就像是最近娜扎的穿搭一樣，精緻的粉色小紗裙，還真是有着滿滿的精緻時尚感呢！               look1：粉色小紗裙       粉色的服裝設計對於女性服裝的穿搭上，相對會顯得比較的精緻而又大方，對於小女生的穿搭也是一種較為減齡的存在，就像是最近娜扎所穿的這件粉色紗裙的穿搭一樣，以一種較為精緻的粉色為主進行設計，對於女性服裝的穿搭上會盡顯清新精緻的風格，在整體的表達上也是相對更為時髦的一種存在。               粉色的紗裙搭配上一點點的深色設計，尤其像是娜扎身上所穿的這件小裙子的設計一樣，搭配藍色的小裙子，更是容易讓人有着一種滿滿的心動感。精緻的網紗面料搭配上混彩色的設計，對於女性服裝的整體穿搭而言會顯得更加的時髦而又大方一些，這一類型的服裝以一種抹胸的設計為主，在服裝的穿搭中更是展現出一種少女感。       但這樣一件抹胸的精緻小裙子對於大多數女性而言，並不是一件十分適合的日常穿搭，尤其是精緻的抹胸設計，雖然對於優雅的頸肩線條部分展示會更加的完美，但是在整體的表達上卻是一種稍顯浮夸的裙子，尤其是在搭配上精緻的蓬蓬紗裙的設計之後，精緻而又有些盛大的裙子穿搭更加適合正式場合的穿搭一些。   look2：白色泡泡袖裙子       比起精緻而又有些浮夸的抹胸晚禮服的穿搭而言，精緻大方的泡泡袖短裙則是會顯得更加的簡潔一些，這樣精緻的小裙子以一種較為精緻的方式存在。同樣是抹胸的一字肩設計，白色的泡泡袖服裝則是會顯得更加的大方。泡泡袖是一種較為優雅的設計，在這件精緻的小裙子穿搭中，也是一種比較突出特色的設計。       泡泡袖搭配上一字肩的設計，對於女性的身材展示上表達出了較為精緻優雅的直角肩，同時在泡泡袖的對比之下也會讓手臂部分顯得更加的顯瘦。一般對於大多數女性的服裝穿搭，都是一種很容易顯瘦的服裝穿搭，再加上精緻的褶皺的蕾絲設計，讓原本就優雅的白色小裙子顯得更加的具有優雅感。               對於這樣一件小裙子的設計當然也不能過於簡潔，就像是娜扎所穿的這件小裙子，搭配上黑色的設計會顯得更加的有層次感，其中對於優雅風格的點綴，便是這件蝴蝶結的小皮帶設計了。低調而又大方的黑色點綴讓白色的小裙子看上去更加的有時尚感。這類簡潔服裝的穿搭還真是會讓人心動呢！   look3：黑色鏤空弔帶裙       而在娜扎的穿搭中，除了這件精緻的一字肩泡泡袖穿搭之外，對於低調又簡潔的穿搭還有一件十分帥氣的黑色露肩襯衫裙。這一類小裙子的設計對於女性服裝的搭配上，相對會顯得更加的帥氣而又大方，看上去也是低調而又簡潔，在一定程度上更加的容易讓人心動。       弔帶的設計搭配露肩裙子的穿搭，對於整體服裝的穿搭上本就是一種較為性感的存在，這樣精緻的小裙子設計，搭配上稍微有正式感一點的襯衫領，以及黑色的細肩帶設計，看上去也是會顯得更加的帥氣一些。       這樣一件小裙子以一種較為鬆緊收腰的設計為主，對於大多數女性而言，這樣的一件半露肩的小裙子穿搭也是十分適合於日常精緻穿搭設計的，尤其是緊身的收腰設計上，更是容易讓人產生一種新的的感覺。   編輯/小李童鞋

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學習泡菜國時尚辣媽的穿搭

花容月貌會隨着時間的流逝而消失無痕，但是內在的氣質卻與生命同在。女人過到40歲后，氣質要比長相更重要了，氣質不會因為容顏的走樣而消失，反而會隨着豐富閱曆日益沉澱。款   要提升自己的氣質美，首先我們可以提升自己的衣品，衣服是女人的魔法棒，它可以掩蓋身材的缺陷，放大自身的優勢，展現自己的品位與審美，講究穿衣的女人，會很美。   如果你還沒有什麼搭配靈感，今天分享的一位來自韓國的時尚辣媽，她的穿搭很適合中年女人，幹練利落又減齡，透着高級感，趕緊來get她的穿搭經吧！               嘗試經典基礎色的搭配   人到中年，想要穿出優雅知性的味道，就要給穿搭做減法了，那些明艷的顏色固然吸睛，但是穿得太多，反而感覺少了些氣質，倒不如像這位時尚博主那樣嘗試基礎色的搭配。       基礎色：黑、白、灰、駝、藍等，這些顏色是公認百搭的顏色，自帶高級與疏離的調調，讓我們看起來更顯氣質。在選擇這些顏色搭配時，米+咖、白+黑、白+藍、灰+粉、黑+藍等都是屬於很經典的配色，穿起來不容易出錯，也顯得格外簡潔大方。               款式修身但要有空間感   人到中年，我們開始微微有些發福，除了自律管理好自己的身材之外，穿搭的款式也應該跟着變化，一定是合身的，過緊過寬鬆都不適合。我們可以看到這位時尚辣媽，她選擇的款式一般都比較修身，但是有空間感，這樣不僅遮肉顯瘦，而且也營造出隨性舒適的感覺，看起來讓人覺得很舒服。       例如，選擇一條修身的煙管褲，簡潔利落的剪裁與線條，很好地掩蓋了我們的腿型不完美，九分的長度露出腳踝，顯得腿部線條更加修長，無論是搭配休閑風一些的襯衫還是搭配利落的無袖衫都格外顯得有精神。       追求幹練利落的風格   很欣賞這位時尚博主的穿搭風格，幹練利落，不僅適合職場，日常中這樣穿也顯得又颯又美。人到中年後，避免那些繁複啰嗦的設計，什麼誇張的荷恭弘=叶 恭弘邊，繁複的蕾絲，花里胡哨的顏色，這些或許一時好看，但是經不起時間的打磨，很快就會過時，而且駕馭起來也不那麼容易，倒是越簡單的穿搭，越容易穿出高級的質感。               保持衣着整潔   不想被人們稱為“油膩中年”，那就避免衣着邋遢，不注意細節，一個人連自己的個人形象都打理不好，何以把握人生？我們不必追求名牌奢品，但必須保持着裝整潔有致，乾淨而合身的着裝，透着向上的力量。       懂得運用穿搭凸顯自己的優勢   着裝是一門學問，穿與自己身形相契合的衣服，與年齡相符合的衣服，藉助着裝來修飾自己的不完美。高個子女人選擇修身簡約的款式即可，小個子女生建議上短下長的搭配法則，在視覺上拉長腿部比例，避免拖沓的設計，比如大廓形，低腰的設計等等，做到揚長避短。       用配飾打造自己的個性   我們追求時尚，但也不要被時尚左右，要有自己的個性。選擇適合自己的配飾，少而精，讓自己變得更有范，比如這位時尚博主，她的墨鏡非常漂亮，不僅顯得大氣，而且還非常減齡，又帥氣又時尚。       這位韓國的時尚辣媽，她的穿搭利落知性，彰顯了職場女性的果敢與幹練，又颯又美的搭配非常值得我們借鑒和學習，喜歡的寶寶可以收藏起來慢慢看，或許可以幫助我們找到適合自己的搭配靈感！

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