分類: 婚紗世界

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江西地處我國的東南部地區，江西省處在長三角州經濟區域內，所以這裏的經濟非常發達，江西省的自然資源非常豐富，生態環境非常優美，著名的鄱陽湖就在江西省，江西省被人們稱為有色金屬之鄉，相信很多人都到過江西去旅遊或者工作過，這個過程中可以品嘗當地非常有名的美食，下面是幾道非常好的江西家常菜譜。

江西家常菜譜大全：

江西生燜鴨

材料

烹制材料（三人份）

材料：光鴨（半隻，750克）、子姜（100克）、蒜（1頭）、指天椒（6隻）

調料：油（3湯匙）、鹽（1/3湯匙）、白糖（2湯匙）、海天特級金標生抽（2湯匙）、料酒（2湯匙）

做法

1、光鴨去皮洗凈，斬成塊狀；指天椒去蒂洗凈，切成圈狀。

2、子姜去皮洗凈，斜切成薄片；蒜頭剝皮成粒備用。

3、燒開鍋內的水，加入1湯匙料酒，放入鴨肉塊汆燙1分鐘，撈起瀝干水待用。

4、燒熱2湯匙油，加入2湯匙白糖炒至融化起泡，倒入鴨肉快炒至金黃色，盛入盤中待用。

5、將炒鍋洗凈，加入1湯匙油燒熱，先炒香蒜頭、子姜和指天椒，再倒入鴨肉翻炒1分鐘。

6、將鴨肉倒入湯鍋內，注入4碗清水（以沒過鴨肉為宜），加蓋大火煮沸，改小火燜煮25分鐘。

7、加入1/3湯匙鹽、2湯匙海天特級金標生抽和1湯匙料酒調味。

8、開大火續煮5～6分鐘，收至湯汁近干，即可起鍋。

江西粉蒸肉

材料

豬肉（肥瘦相間），米粉，紅糖，糟鹵，鹽，醬油各適量

做法

1）豬肉洗凈，切成0.3厘米厚的片（厚薄隨意），瘦肉歸瘦肉片切，肥肉歸肥肉片切；

2）把豬肉片用紅糖，糟鹵，鹽，醬油腌30分鐘，為方便擺盤，肥肉和瘦肉最好分開腌；

3）把腌好的豬肉兩面均沾上薄薄一層米粉，一片片擺進蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，帶肥的肉放在表面層；

4）蒸鍋大火燒開水，放進蒸肉大碗，旺火蒸40分鐘左右即可。

江西紅豇豆炒辣椒

材料

1，紅豇豆

2，長長的辣椒

做法

1，將紅豇豆截成短節，先炒紅豇豆

2，油煎青辣椒，剁碎

3，混合一起炒，放調料（還可以自己放點其它菜，放了豆鼓，很好吃的），起鍋。

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女人們懷孕之後，生活中的各個方面都要特別小心，這其中就包括非常重要的飲食方面，孕婦只有吃對了，才有利於自身和胎兒的健康，但如果孕婦不小心吃錯東西的話，可能會給他人帶來巨大的危害，所以孕婦在不同的時期，都要根據具體情況調整好飲食結構，下面介紹適合孕婦的一些非常好的菜譜。

孕婦能吃的菜譜大全：

孕婦食譜：起士甜椒雞肉卷

1

備料：雞胸肉用肉槌拍成薄片（可裝在塑膠袋裡或像一樣用烘焙紙包覆，隔着袋子拍打，避免肉末紛飛&弄髒肉槌）；甜椒洗凈切成條狀；香菜洗凈；cheese切成片狀

step2

2

將拍薄的雞胸肉平放，放上甜椒、cheese片、香菜（注1），並且依照個人喜好灑上S&P

step3

3

將雞肉捲起，箭頭處是接合處

step4

4

鍋內放入少許橄欖油，並放入雞肉（注2）

step5

5

變色后翻面續煎，圖中接合處已經緊緊封住了

step6

6

起鍋后對半切，送入烤箱（善變的孕婦這天偏好水分少一點的干香口感，喜歡juicy的朋友可以省略這個步驟；因為要送烤箱，所以雞肉沒有煎到全熟，不送烤箱的朋友要煎熟一點喔）

step7

7

送入預熱160度的烤箱烤7分鐘左右，淋上頂級橄欖油就可以開動囉~

清炒西蘭花

材料

西蘭花，胡蘿蔔

做法

步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片

步驟２：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起

步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了

質樸豬雜粥

材料

豬肝100克，豬腰1個（約150克），豬肉100克，大米一杯，鹽4克，油5克，生抽2克，姜一塊，料酒適量，香油少許，小香蔥5根，胡椒粉少許

做法

豬肝豬腰分別切好，用清水浸泡，水裡加些料酒去腥。

豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。

用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥，放薑片，倒入油，再倒入豬肝，煮開后再煮2分鐘，然後倒入豬腰和豬肉末，用勺子打散，大火煮開再煮3分鐘，出鍋前加入鹽、生抽調味，撒上胡椒粉與小蔥花，淋香油即可。

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廣大女性朋友們，每個月會因為月經而失很多血，另外還有很多上班族女性飲食比較不正常，比如為了減肥而吃得比較少，長期如此的話，很容易出現氣血虛弱的情況，氣血虛弱的人精神狀態會非常差，而且皮膚也會變得暗淡，氣色也會變得很差，這類人群可以多吃銀耳蓮子紅棗湯，那麼吃這道湯會不會導致發胖呢？

銀耳蓮子紅棗湯會胖嗎？

想要知道喝銀耳紅棗湯是不是會發胖，要先了解銀耳紅棗湯的熱量到底有多高。專家表示，以一人份的銀耳紅棗湯為例，材料有銀耳100克，冰糖15克，紅棗4顆（約12克）。那麼這一碗銀耳紅棗湯的總卡路里為83.22大卡，內含蛋白質0.47克，脂肪重量為0.07克，膳食纖維有0.92克，碳水化合物總量是21.08克。

營養學家認為，從以上的資料來看，吃銀耳紅棗湯對體重是不會造成負擔的，而且銀耳中含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，現在越來越多的人用來做減肥最佳食材，所以減肥的人反而是可以適當吃一些銀耳紅棗湯的。

這麼看來，喝銀耳紅棗湯是不會發胖的，反而有減輕體重的效果，但是有一點需要大家注意，做銀耳紅棗湯的時候最好別放太多的糖，因為糖分是引起肥胖的一大原因，如果放了大量的糖在銀耳紅棗湯里，那麼常吃含糖量高的銀耳紅棗湯就有可能引起肥胖。

那麼什麼時候吃銀耳紅棗湯比較好呢？專家表示，在上午十點跟下午三點時吃銀耳紅棗湯的功效會比較明顯。

因為上午十點左右是人體脾氣運行的旺盛時期，這時候食用銀耳紅棗湯不僅能有效的吸收營養，而且還能避免糖分堆積引起肥胖。下午三點左右，人體處於比較疲勞的階段，銀耳紅棗湯可以為人體提供能量，消除疲勞感。此外，吃銀耳紅棗湯的好處還有以下這些：

1.滋陰潤燥

銀耳紅棗湯中富含膠質，具有滋陰、潤燥的作用，適合心煩氣躁的人群食用。

2.潤腸通便

銀耳紅棗湯中富含水分及膳食纖維，能促進腸道的蠕動，促進糞便成形，還能有效的改善便秘。

3.補血養顏

銀耳中的天然膠質有潤膚嫩膚的作用，還能有效的去除黃褐斑、雀斑，而紅棗有補血、活血的作用，因此，經常食用銀耳紅棗湯能改善面部的氣色，具有一定的美容功效。

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廣大上班族們，早上的時候通常沒有時間運動，因此經常在下午或者晚上的時候運動，有的人早上時間比較充裕，會選擇早上的時候外出運動，早上運動有很多注意事項，比如最好刷牙洗臉之後喝點水再去運動，還有早上運動不能過量，最好不要做激烈運動等等，早上運動完之後要間隔多久才能吃早餐呢？

早上運動后多久吃早餐？

早上跑步后15分鐘至30分鐘后才能吃早點。如果強度有加大，休息時間則需再加長。

因為運動時主管骨骼肌、心肌運動的大腦皮質中樞處於一種相對的興奮狀態，而其它部位則處於一種相對的抑制狀態，胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少。

另外，運動時，大量血液分佈在運動系統，消化系統的血液減少，功能下降。即便停止了運動，在短時間內仍會保持以上狀況，所以運動后立即進食會影響食物的消化吸收，對身體不利，久而久之還引起消化不良，慢性胃炎等腸胃疾病。

同時，也要注意早上運動的強度不可太大，最多保持一兩個小時的運動量，心率維持在120到180之間為佳。

早上運動先吃飯還是先運動

早上鍛煉，究竟應該在早餐前，抑或早餐后，一直都是個爭論不休的話題。比利時一個研究小組進行了為期6個星期的科研項目，測量男性早上起床后吃早餐和鍛煉不同秩序下對減肥和健康的影響。

研究者招募了28名熱愛運動的健康男士幫助測試，為他們制定了特殊的早餐，包括比正常水準多50%的脂肪、多30%的卡路里，並將28人分成3組。第一組男士不進行鍛煉，第二、三組都按照相同的晨練計劃進行鍛煉，包括每周四次的高強度跑步和騎車訓練，其中一組先吃早餐再練，另一組早上訓練前則只喝水，練完才用餐。

結果显示：沒有運動的那組男士體重平均增加3公斤左右。在晨練前吃早餐的男士，同樣也出現了體重上升的情況，但每人平均只有1.5公斤左右，而早餐前鍛煉的一組男士，則幾乎沒有變重，身體也沒有不健康現象，他們消耗食物中脂肪的效率更高。在這項測試中，協助研究的男士進行的都是60到90分鐘的高強度晨練，然而，研究者認為，即使進行不那麼劇烈的運動，也會有同樣的結果。

由此可見，每天早上應該更早起床，先鍛煉，然後吃一餐豐盛的早餐。

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在我國古代的北方地區，奶茶是人們非常喜歡的一種飲品，社會發展到今天，全國各地都流行着奶茶，大家都很喜歡喝，辦公室人群是比較適合喝奶茶的，奶茶首先具有去油膩的作用，另外能夠提神醒腦，比較適合經常從事腦力勞動的人群，那麼人在運動之後是否可以喝奶茶呢？

運動完喝奶茶可以嗎？

剛運動后不宜喝奶茶，要休息后喝才好。運動后本來就是要補充水分和無機鹽的，當然是喝白水最好了運動應該喝礦物質飲料，因為出汗會帶走身體里很多鹽分，礦物質飲料，另外也可以喝淡鹽水或者白開水，最好不喝含糖飲料。注意：水不要喝的太多，不然容易引起水中毒。

鍛煉身體后可以喝點水，喝奶茶也可以，劇烈運動后喝點水或者奶茶對身體是有好處的，可以補充身體丟失的水分。

運動后不能喝這4種飲料

酒精類飲品

實際上，酒精類飲品的最大罪過並不是熱量問題，而是在運動之後血液循環快，酒精在身體內流動的速度也快。也就是說，很可能變成“一杯醉”。

熱量參考：威士忌252大卡/100g伏特加234大卡/100g

巧克力奶

巧克力奶的熱量甚至比巧克力餅乾更大，僅僅一杯巧克力奶就足夠讓長一塊肥肉。

熱量參考：575大卡/100g

原味奶茶

奶茶不僅是長肉好幫手，其中含有的大量植脂末還是致癌物質。

熱量參考：407大卡/100g

可樂

可樂中的含糖量可是驚人的高，或許會說：可以喝無糖可樂。好吧，如果不怕剛剛運動完就變成大腹便便的“腹脹王”。

熱量參考：43大卡/100g。

對於運動之後出汗較多的人來說，補水的首選仍然是白開水或者是礦泉水。一些不太劇烈的運動過後，人感覺到乾渴，只用白開水或者礦泉水是足夠解決補水問題的，但是需要引起注意的是，喝水需要在運動過後的10分鐘以後進行，不能夠立馬喝水，也不可以大量喝水。這樣會對腸胃、心臟都造成刺激，還會讓人感覺不適和呼吸不暢，對身體是不好的。所以即使是喝白開水，也要選對時間，在身體恢復正常狀態以後分批次補水，才會使身體不受刺激。

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大家常說的小番茄，另一個名稱叫聖女果，這其實是一種個頭非常小的番茄，小番茄洗乾淨后是可以直接吃的，可以補充豐富的營養，出現口乾舌燥或者食慾下降的時候，就可以多吃一些小番茄，夏天吃小番茄還能夠清熱解暑，另外還具有補血養血等諸多功效，那麼孕婦能不能多吃一些小番茄呢？

孕婦可以多吃小番茄嗎？

小番茄酸甜可口，食用方便，而且是營養價值較高的水果之一，其中富含的維生素和礦物質，還有助於人體的生長發育，有着增強抵抗力、美容養顏、除斑去皺等功效。由於網上流傳小番茄是轉基因蔬果，才得出孕婦不應食用小番茄。但根據科學研究表明，小番茄是自古就有的番茄品種，早期因為其價值偏低，僅僅作為觀賞樹木，後來發現食用方便，且營養價值豐富，才得以流傳開來。所以說，小番茄個頭嬌小，是天生的基因差異，並非轉基因蔬果，只要注意衛生，孕婦可以放心食用的。

孕婦吃小番茄的好處

1.促進胎兒生長

食用小番茄，可以攝取其中含有的番茄素，番茄素可以保護並減緩孕婦不受空氣污染的侵害。不僅如此，小番茄還含有谷胱甘肽和番茄紅素等元素，能促進胎兒健康發育。

2.美容養顏

小番茄富含多種維生素，孕婦吃小番茄，有助於防晒，能夠有效保護和美白皮膚，從而達到良好的美好養眼效果，並且還能預防皮膚癌。而且，其中充足的維生素A，能讓久坐電腦前的人，緩解眼睛的乾澀，也能幫助寶寶的視力發育。

3.保護肝臟

懷孕時期，肝臟負擔大大增加，而小番茄中中維生素P的含量居果蔬之首，維生素p易促成紅細胞的生長，對肝病有輔助治療作用。

4.增進食慾

小番茄受歡迎的原因之一，就在於它的口感。因為小番茄本身就含有豐富的蘋果酸和檸檬酸，因此吃起來酸甜可口，而這兩種物質還具有促進胃液對蛋白質的吸收與消化，所以對預防妊娠便秘也有一定的好處，同時還可幫助准媽媽增進食慾。

5.避免基因突變

小番茄中還有很強的抗氧化能力，對於清除自由基，保護細胞的脫氧核糖核酸，能避免基因突變。

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除了小孩子特別喜歡吃零食之外，很多女性也是特別喜歡吃零食的，很多人之所以身體變胖，主要原因就是經常吃零食造成的，所以大家一定要控制好零食的量，吃多了對身體健康會有危害，懷孕期間的准媽媽們，在飲食上要特別小心，孕婦千萬不能亂吃零食，那麼有哪些小零食是孕婦可以吃的呢？

孕婦能吃什麼小零食？

小零食不僅每個小女生喜歡吃，而且准媽媽也不例外。但是，由於孕婦特殊的體質，所以孕婦的零食並不是全無限制。下面，給大家推薦幾種適合孕婦吃的零食吧。

第一種必須是美味的酸奶了。酸奶除了含有準媽媽需要的兩種重要營養素——鈣和蛋白質，還富含益生菌，對腸胃很好，酸奶中的營養素更容易消化，最好選擇有機酸奶。

第二種，藍莓干。藍莓不易保存，所以容易獲取的應該是藍莓干。藍莓的藍色外衣都是花青素。這種花青素是一種的抗氧化劑，可以強有力地保護身體，尤其是大腦，免於受損和發炎。莓之所以被稱為大腦莓，是因為藍莓能起到保護神經組織免受損害的作用，還被稱為修復莓，這是因為能幫助身體組織癒合。

孕媽媽可以選擇營養豐富、低糖、低熱量、高膳食纖維的食物。符合這些的食物有：

1、葡萄干

能補氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預防孕期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的准媽媽還有患有妊娠糖尿病的准媽媽千萬不能吃葡萄干。

2、大棗

大棗的營養價值很高。因為它不僅自身含有豐富的維生素C，還能給准媽媽補充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使准媽媽脹氣。

酸奶裏面含益生菌，可以幫准媽媽調理腸胃

3、酸奶

酸奶裏面含益生菌，可以幫准媽媽調理腸胃，同時又富含蛋白質，是補充蛋白質很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，容易被消化吸收。必須注意的是孕婦要小心含有蘆薈的酸奶，不要吃。

4、奶酪

屬於牛奶的“濃縮”版，1千克奶酪製品是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣和多種有利於准媽媽吸收的微量營養成分。天然奶酪中的乳酸菌有助於孕媽咪的腸胃對營養的吸收，而且一般的奶酪都不會引起體重的負擔。

5、全麥麵包

准媽媽在孕期需要適當增加食物的攝入量，餓了就要及時吃。全麥麵包能夠增加體內的膳食纖維，還能補充更全面的營養，有便秘問題的准媽媽可以嘗試把它作為小零食。

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