文章導讀
冬天的時候有的人是火氣旺盛,經常會導致上嘴唇起泡或者長痘痘,所以冬天應該要多補充身體的熱量,還要注意清淡一些,只有這樣才能保持好,既不會上火長痘痘,又能給身體帶來熱量抵抗寒冬,排骨想要燉一些湯能清熱去火,常見的就是用蓮藕,口感好,營養價值也很高。
冬季排骨燉什麼湯去火
蓮藕排骨湯
特點:養顏抗老,活血潤膚;
功能:活血、促進新陳代謝
黃豆排骨湯可補腦
腦力工作者由於經常精神緊張、用腦過度,容易出現精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現象。中國中醫科學研究院楊力教授說,經常喝點黃豆排骨湯可以補腦,緩解疲勞。
黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物,有”素食中的肉類”之稱。它含有多種人體必需的氨基酸、植物性蛋白質、維生素B群、維生素E等,可加速人體新陳代謝,而且富含磷元素,能調節大腦神經,有增強智力的功效。
據古籍《延年秘錄》記載:”服食大豆令人長肌膚、益顏色、增骨髓、添氣力。”排骨不僅營養豐富,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,有很好的補鈣作用。兩者是補腦、強身的絕好搭配。
黃豆排骨湯還能補髓養陰、補血益智,脾弱氣虛的人常吃對身體大有裨益。腦力工作者平時應多注意作息,多吃點核桃也能緩解用腦疲勞。
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