文章導讀
要是說到龍葵素大家可能並不了解，土豆發芽中就含有龍葵素，大家都知道如果誤食了發芽的土豆就會食物中毒，所以龍葵素是一種毒素，那麼龍葵素中毒怎麼解毒呢?如果是輕微中毒的話身體能夠自身解毒，如果中毒嚴重的話則需要去醫院進行洗胃。下面給大家介紹下如何解龍葵素的毒。
一、土豆中毒如何解毒
只吃少量發芽土豆，或者癥狀較輕者，就算不做處理，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈。不過，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重。如果癥狀比較嚴重的話，建議這麼做：
1、催吐洗胃
龍葵素中毒需及時進行毒素排除，在急性中毒時期可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反覆多次可清出毒素，能緩解癥狀。
2、及時解毒
誤食發芽土豆中毒，在進行催吐洗胃之後可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。
二、土豆中毒的癥狀
食用大量發芽的或者不熟的土豆,在進食之後的10分鐘到數小時之間會出現一些癥狀反應:
1、口腔黏膜損傷
龍葵素對皮膚黏膜都有刺激作用,在食用之後便會出現口腔黏膜損傷,出現口腔和咽喉灼燒,出現口腔、咽喉瘙癢.食用食鹽水可緩解癥狀.
2、胃腸炎不適反應
龍葵素對胃腸黏膜有刺激作用,在中毒初期就會出現上腹部灼燒感,后出現噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀,癥狀較輕經過1~2小時即可自我解毒,若是中毒較重,還可有其他癥狀.
3、呼吸困難
龍葵素進入血液之後其主要毒性表現在肺部,濃度過高時可出現呼吸急促,嚴重甚至呼吸困難,可致呼吸麻痹,危機生命.
4、發熱嘔吐失水
龍葵素中毒的主要癥狀是發熱和嘔吐,攝入過多時持續發熱,而反覆嘔吐,嚴重可因反覆嘔吐引起失水過多,以至於血壓下降,心率急促,嚴重可致休克.
三、怎麼預防吃土豆中毒
1、正常的土豆中龍葵素的含量不高，食用不會出現中毒現象，而發芽后的土豆中龍葵素的含量較高，因此，堅決不吃發芽土豆可有效預防中毒。
2、發芽的土豆中龍葵素都聚集在嫩芽及其根部，若是需食用可挖去發芽部位，將土豆切片用冷水浸泡30分鐘，在經過烹飪之後方可食用。
3、不熟不要吃。土豆的薯塊中，含有一種叫做龍葵素的有毒蛋白質，吃太多生土豆的話，可使人體血液中紅血球凝集起來，還會引起噁心、嘔吐、腹瀉。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】
※商業產品發表錄影、各類活動錄影,高畫質提供優質服務
※超熱門!桃園婚紗店外拍推薦景點,激發你的拍照魂!
※高規格的婚宴禮遇,新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架
※新竹「竹北餐廳」精選熱門店家
※民宿網-宜蘭民宿預定及空房即時查詢