月份: 2023 年 9 月

百兩銀鑲千顆珠寶，全台最精緻貴重的媽祖鑾轎《迎媽祖》。

生活中心/台北報導

慈善金工達人聯名系列，繼「看見台灣」後，第二件大作《迎媽祖》，費時3年半，用百兩純銀，鑲嵌幾千顆珠寶裝飾媽祖遶境鑾轎，從討論題目，到計劃、認養分工、磨合、定案製作、修改，歷經1000多個日子，終於在眾人期盼中，華麗登場，呈現在國人面前。金工團隊總年資，超過200年，是台灣最大的金工師資團隊。

▲慈善金工達人團隊。(圖:主辦單位提供。)

慈善金工達人創辦人「吳美瑱」是台北市銀樓業職業工會 「榮譽理事長」也是工會60多年來，唯一也是在「金屬工藝」傳承推廣最有成就的理事長。

台灣的金工創作技藝，保存相當完整，是二岸三地中最強，也最有實力的。

台灣全手工的珠寶鑲製，是未來全球貴重珠寶，華麗精緻訂做的趨向。

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▲展品巧琢天工 引領藝術與技術的交匯。(圖:主辦單位提供。)

舉世聞名的皇室珠寶，輩輩流傳全仰賴匠心巧思。
9/8-9/17假「中正紀念堂3號展廳」結合台灣民俗《迎媽祖》挖空心思設計、製作、鑲嵌、鍛敲
異材質工序結合，匠心獨具，巧奪天工，是台灣金工史上，稀罕的高端作品。

希望藉由這一次作品的展出，除了跟國人分享之外，更希望能喚醒政府對台灣民間「傳統」「優勢」的手工藝投以關愛的眼神，讓這份金屬工藝技藝，可以留在台灣，繼續傳承下去。

▲呈獻藝術的極致之美：媽祖金工展品展示。(圖:主辦單位提供。)

展出時間：
9/8-9/17
早上09:00-18:00
展出地點：
中正紀念堂3號展廳。

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▲傳承一甲子的豆花莊，充滿台灣人早年打拼的吃苦精神。(圖/費奇攝) ▲豆花莊的奮鬥史莊玉如第二代接班人功不可沒。(圖/費奇攝) ▲豆花莊的手工蜜芋綿密回甘，入口彈牙有味。(圖/費奇攝) ▲莊媽媽天生就有做生意的頭腦，從生產到配送銷售難不倒她。(圖/莊玉如提供)

美食智庫 費奇/報導、攝影

流動攤販向來是台灣飲食、經濟、文化推進的生力軍。來自嘉義布袋的豆花莊，從居安思危發想，習得豆花專長。以一根扁擔起家，再到三輪車沿街叫賣，最後落地寧夏夜市，走過一甲子的流金歲月，父母靠豆花撐起一家人的生活，改寫傳統豆花的前世今生。

三男丁體力活後備補給  四千金一人一路線新莊叫賣豆花  

回想六十年的起承轉合，豆花莊第二代接班人莊玉如心中只有滿滿的感謝與感恩，以及緬懷過往辛苦耕耘的小日子。早年父母是經媒妁之言成親，父親20歲、母親18歲連面都沒見過，就被許配給隔壁村的養鴨人家。媽媽是朴子人，出嫁前只跟阿公明心志，以後吃不飽要阿公負責到底。或許真是莊媽媽的未卜先知，一連生下七個小孩。阿公請託從唐山過來台灣的外省人教做豆花，每天揮汗如雨備火燒炭煮黑糖、花生，汲取山泉水煮豆花，最後再挑起扁擔攤子沿路買賣。

▲荳蔻年華就得推著豆花車沿街叫賣。(圖/莊玉如提供)

嘉義布袋鄉下賣豆花經濟規模不若北部理想，莊玉如有記憶的六七歲左右舉家遷移來到新莊討生活。初來乍到有感於南部鄉下與北部工業區的水質差異大，豆花很難做得好，為免品質受波及，父親每天騎三輪車遠去丹鳳取山泉水，豆花品質逐漸改善。從鄉下的五角賣到新莊的2-3塊，當時的新莊只要聽到豆花的叫賣聲，八九不離十是豆花莊推著三輪車沿街叫賣流動攤販人生。

▲莊玉如從小幫忙家計賣豆花。(圖/莊玉如提供)

家中兄弟姊妹七人，豈能靠一攤豆花全家溫飽。等到莊玉如的姊妹們紛紛小學畢業後，媽媽就計畫著讓男丁繼續升學、女兒習一技之長。莊媽媽負責煮豆花、莊爸爸指揮坐鎮，四位女兒兵分四路在新莊大街小巷穿梭叫賣豆花，兄弟們則負責後備支援補給，最終把一家子安頓好，子女也拉拔長大。

莊玉如說，雖然國小畢業就與家中姊妹一人一推車外出叫賣，規劃路線棋盤式不重複。從市場的消防隊到新興街，每天生活忙碌異常。為免與社會脫節，姊妹們也利用閒暇空檔到補校取得國中同等學歷、男丁則用心栽培到專校畢業。莊玉如非常佩服父母睿智，豆花莊的演進史，像極了最早連鎖事業體系的雛型，集中生產、統一配送、分區銷售。

▲豆花莊第二代接班人莊玉如(圖左)積極培育第三代店長莊雅涵(圖右)。(圖/費奇攝)

寧夏夜市復刻台灣古早味 食用石膏轉型健康鹽滷豆花

正因為系統化連鎖經營管理的成長，20多年前決定覓店扎根，真正開立店舖後才調整豆花莊的味道取向。莊玉如說，吃了幾十年的食用石膏逐漸被布丁豆花、雞蛋豆花所取代，卻少了傳統豆花裡的懷舊滋味。為注入健康捨棄石膏轉向鹽滷，正是挫敗經驗的開始。汰換石膏之後原本爐火的晶瑩剔透，因為日本原物料鹽滷拿捏不足，增一分太多、減一分太少不知倒掉多少桶豆花，終於皇天不負苦心人。

而豆花莊的靈魂糖水，黑糖加甘蔗頭的堆疊煮沸，都是豆花莊的心血結晶。其他手工現煮的花豆、粉粿、花生、綠豆、小薏仁、紅豆、蜜芋都是與時間賽跑下的好味道。近幾年的黑心白玉研發，則是莊玉如發現，芝麻大湯圓好膩，不容易吞下去，反覆研發很多次，終於拍板定案。

第三代培育店長莊雅涵小學開始耳濡目染，大學外文系畢業的她與堂表兄弟葉人彰與葉人嘉都是未來的接班人之一，目前豆花莊的秘密配方一隻手數得出來。

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從開店前原物料不會煮，到分批炒駕輕就熟。煮花豆跟煮黑糖異曲同工，做出同中求異特有的層次感。從二代的莊玉如到第三代培育接班都是煮好幾鍋、慢慢研討。任何糖水加一點鹽才會提味，也是畫龍點睛所在。

▲豆花莊的粉粿有一種濃郁的懷舊口感。(圖/費奇攝)

國賓粵菜餐廳、故宮咖啡店、南京豆花莊 一試成主顧

寧夏夜市的爆火到故宮門面咖啡廳的達官顯要指名，甚至南京豆花莊非常紅火，一點也不亞於寧夏夜市。原本在疫情前豆花莊進駐百貨美食街有意發展連鎖店，後因一例一休與疫情衝擊獲利不佳而停止。為家族事業長年奔波的莊玉如進而培育第三代接棒。故宮咖啡廳三顧茅廬，台灣小吃代表國家門面，達官顯要都十分喜愛。

目前KNOW HOW逐年交棒第三代，這5-6年莊玉如走出來看世界並進入加盟協會發展，國賓飯店糖水也是來自豆花莊提供粵菜餐廳使用。每天賣20桶豆花，營業16小時，回顧從小做到大非常辛苦，但很有成就感，宜加快腳步不能等。目前觀光客以日本客人最多，年產值逼近三千萬，真箇是台灣古早味豆花小兵立大功的典範。

▲豆花莊創辦人夫婦鶼鰈情深。(圖/莊玉如提供)

豆花莊

北市寧夏路49號

02-2550-6898

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▲（圖／交通部觀光局曼谷辦公室提供）

生活中心/綜合報導

泰國旅客向來是臺灣重要觀光客群，疫情前，2019年泰國訪臺人數已達41.3萬人次，而疫情趨緩後，今年至7月底止也已突破21.5萬人次。為拓展泰國赴臺旅遊市場，交通部觀光局在曼谷展開大眾運輸廣告宣傳活動。9月1日至11月30日，將推出2輛BTS空鐵車體外部與車廂內部、1輛MRT地鐵車廂內部，以及20輛公車車體包覆的廣告。透過泰國知名攝影師Theerasak Saksritawee、插畫家Panpan Yeeyee的作品，臺灣美景與文化，將隨空鐵、地鐵、巴士，穿梭曼谷地上地下。

▲（圖／交通部觀光局曼谷辦公室提供）

一個月前，觀光局規劃的大眾運輸廣告宣傳活動第一波，Chatuchak Park車站三號出口包站廣告，已於8月1日登場，在超過72公尺的廊道中，透過12個燈箱與多款沉浸式宣傳設計，曼谷當地通勤民眾與來自世界各地的遊客，皆已看見臺灣眾多著名景點。Chatuchak Park車站包站廣告將刊登至9月30日止，而將於9月1日上檔的一系列空鐵、地鐵、巴士觀光廣告，將持續在曼谷曝光至11月30日止。

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▲（圖／交通部觀光局曼谷辦公室提供）

交通部觀光局曼谷辦事處今年持續以「美食」、「宗教文化」、「樂活」及「節慶活動」為推廣主軸，邀請泰國藝術家創作台灣旅遊故事。攝影師Theerasak Saksritawee曾於2015年訪臺，以Lost in Taiwan為主題，透過鏡頭記錄連臺灣民眾亦同感驚嘆的美景。今夏宣傳廣告中，他再次透過影像說故事，要以「戀上臺灣」的心境感動泰國民眾，包括甫獲亞太旅行協會金獎肯定(Pacific Asia Travel Association (PATA)的和平島地質公園，透過他的鏡頭，讓觀眾直接沉浸秘境之幽美。插畫家Panpan Yeeyee也在今年的六月遊玩台灣，並且用她的感受完成了這次的臺灣景點及美食的插畫。她的插畫風格，充滿著趣味、及淘氣感，她也為了台灣觀光局，創造了”小熊情侶”旅遊台灣，一起去共遊台北霞海城隍廟拜月老、礁溪泡溫泉、高雄佛陀紀念館祈求平安、體驗澎湖花火節、，以及品嘗了九份的芋圓及牠們最愛的珍珠奶茶，她的作品可以在曼谷BTS及巴士看見，讓泰國民眾感受臺灣旅遊的幸福感。

▲（圖／交通部觀光局曼谷辦公室提供）

交通部觀光局曼谷辦事處表示，為擴大吸引國際旅客赴台觀光，政府推出許多獎勵措施，自由行旅客可參加價值新臺幣5,000元之「電子票券」或「住宿折抵優惠券」抽獎活動，團客也有每團新臺幣5,000元至5萬元不等之補助。而為了積極爭取泰國旅客遊台，下半年除了透過大眾運輸廣告強力曝光台灣觀光意象，9月中還將於曼谷指標性購物商場舉辦台灣旅遊展，與航空公司及台、泰雙邊業者攜手合作，推出優質旅遊產品供泰國民眾選購，盼達成年度32萬旅客人次之目標。

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▲臺灣觀光廣告跟著空鐵、地鐵、巴士，穿梭曼谷地上地下（圖/觀光局曼谷辦事處提供）

國際中心 / 泰國曼谷報導

泰國旅客向來是臺灣重要觀光客群，疫情前，2019年泰國訪臺人數已達41.3萬人次，而疫情趨緩後，今年至7月底止也已突破21.5萬人次。為拓展泰國赴臺旅遊市場，交通部觀光局在曼谷展開大眾運輸廣告宣傳活動。9月1日至11月30日，將推出2輛BTS空鐵車體外部與車廂內部、1輛MRT地鐵車廂內部，以及20輛公車車體包覆的廣告。透過泰國知名攝影師Theerasak Saksritawee、插畫家Panpan Yeeyee的作品，臺灣美景與文化，將隨空鐵、地鐵、巴士，穿梭曼谷地上地下。

▲臺灣觀光廣告跟著空鐵、地鐵、巴士，穿梭曼谷地上地下（圖/觀光局曼谷辦事處提供）

一個月前，觀光局規劃的大眾運輸廣告宣傳活動第一波，Chatuchak Park車站三號出口包站廣告，已於8月1日登場，在超過72公尺的廊道中，透過12個燈箱與多款沉浸式宣傳設計，曼谷當地通勤民眾與來自世界各地的遊客，皆已看見臺灣眾多著名景點。Chatuchak Park車站包站廣告將刊登至9月30日止，而將於9月1日上檔的一系列空鐵、地鐵、巴士觀光廣告，將持續在曼谷曝光至11月30日止。

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▲「貼圖白爛貓遊南投」第二場快閃活動。(圖/南投縣政府提供)

記者闕玄/南投報導

縣府首次與國內知名貼圖角色白爛貓及亞洲插畫協會的七位優秀畫師攜手合作，將埔里鎮福興溫泉遊客中心打造成一個充滿活力和創意的南投藝術旅圖展活動現場，該展覽將持續至9月24日，每天的開放時間為8點30分至17點（最後進場時間為16點30分）。這個令人期待的活動緊隨8月的桃米生態村快閃活動之後，將於9月9日下午3點至6點，在南投縣農工商會展中心舉行第二場快閃活動。

歡迎各位民眾前來南投縣農工商會展中心，尋找白爛貓的身影，並參與釣魚遊戲體驗。參與者將有機會在現場打卡拍照，以兌換南投縣與白爛貓聯名的限量贈品。活動現場還特別邀請到咖啡豆烘焙冠軍暨咖啡評鑑三冠王-南投名店山豬衝吧咖啡現場為大家烹煮香濃咖啡，限量發放。

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隨著國內旅遊市場進入暑假旺季，為了促進南投縣的觀光活動和產業發展，縣府參考國內外知名活動的策展經驗，邀請了白爛貓和其他8位深受國內民眾喜愛的貼圖和漫畫繪師，共同創造南投縣的風景地貌。他們結合各自充滿特色的畫風，將這些景點以展場的形式呈現在南投福興溫泉遊客中心。

縣府還推出了七大觀光軸線旅途集點活動，民眾前往福興溫泉遊客中心參觀展覽並索取集點卡，然後在南投七大觀光軸線指定景點或合作商家完成參訪蓋章，將有機會贏得最新iPad和南投知名商家推出的伴手禮贈品。

此外，縣府計劃在下半年繼續舉辦一系列主題活動，包括「南投世紀百K自行車挑戰暨小鎮漫遊系列活動」、「南投露營嘉年華」、「日月潭萬人泳渡」、「南投世界茶業博覽會」、「南投巧克力咖啡節」、「南投溫泉季」、「南投健行節」等，誠摯邀請各位前來南投旅遊，共同享受這片美麗的風景。

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（記者謝新鈕/南投報導）疫情及天災過後，垃圾清運、環境消毒日益吃重。南投縣政府環保局向中央申請部分補助，計汰換6鄉鎮市老舊垃圾車，及整理環境等設備。今（28）日舉行啟用儀式，並將車輛等相關設備移交鄉鎮市公所，為南投環保增添生力軍。

低碳、低耗能及低噪音的「環保三低」性能新垃圾車啟用典禮。（圖/南投縣府提供）

縣府環保局今天下午在縣立體育場舉行環保清運車輛及消毒設備交車啟用活動，副縣長王瑞德主持外，南投市長張嘉哲、草屯鎮長簡景賢、國姓鄉長邱美玲、仁愛鄉長江子信到場參加；縣議員張婉慈、林儒暘、簡千翔、黃世芳、吳國昌、游顥、全文材、陳宜君等人也先後到場關心。

縣府環保局表示，112年度該局向環境部環境管理署申請及縣府編列共計2,020萬元，汰換6鄉鎮市的老舊垃圾車、支援清運車，另添購動力式噴霧機21台、車載式噴霧機21台、熱煙霧機22台、引擎式鏈鋸機33台、割草機21台、高壓清洗機7台，合計消毒設備共125台，提供給13鄉鎮市使用，以加強防疫消毒作業。

副縣長王瑞德表示，新垃圾車啟用、支援的清運車都採低碳、低耗能及低噪音的「環保三低」性能，兼顧節能減碳並提升整體服務及效能升級，在清運過程中，減少碳的排放。代表縣長許淑華，感謝各鄉鎮市公所在卡努颱風過後，伸出援手協助仁愛鄉、埔里鎮、國姓鄉的災區復原，新的圾垃車、清運車輛、還有消毒設備，將能提升環保效能，環境維護仍需鄉親協助。

環保局長李易書表示，第一線清潔隊員是南投縣維護環境重要的一環，透過設備完善、更新，在清運垃圾、環境消毒及環境維護服務品質及效率更加提升。縣府除依中央一般性補助款逐年編列預算，汰舊換新垃圾清運車輛外，亦主動爭取中央機關的相關補助經費，進行該縣各鄉鎮市公所老舊垃圾車汰換工作，以提供更安全的作業設備及減少車輛維修，提升為民服務品質。

本次垃圾車獲汰換鄉鎮市有，南投市、仁愛鄉、埔里鎮、國姓鄉、草屯鎮及中寮鄉。看到新的垃圾車，因豪雨受創的仁愛鄉鄉長長江子信有感而發說，8月4日該鄉清晨宣布停班停課，主要是一大早清潔隊回報，雨勢太大，請示是否要停止上班，第一線的清潔隊員真的很辛苦，他並自我解嘲「卡努颱風」剛走，另一個颱風威脅又來，他已經向縣長許淑華說明防災計畫，做好預防工作。

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